Nedenfor er sammensætningen af fødevaren (Aborre, bagt i folie med smør - vægt 100 g) ved hjælp af energikilde, kalorier og protein, kulhydrat, fedt, sukker og salt. Se også den nøjagtige sammensætning af fødevaren.
| Energi | 118,55 kcal 496,22 kJ | % af energien |
| Fed | 4,09 g | 32 % |
| Kulhydrat | 0,66 g | 0 % |
| Protein | 19,49 g | 68 % |
| Sukker | 0,66 g | |
| Mættet fedt | 2,31 g | |
| Salt | 1192,50 mg |
| Alle ernæringsfaktorer | Beløb |
|---|---|
| alkohol | 0,00 g |
| calcium | 120,04 mg |
| carotenoider i alt | 174,70 ug |
| e-vitamin-alphatocopherol | 1,60 mg |
| energi, beregnet | 496,22 kJ |
| fedt, total | 4,09 g |
| fedtsyre 18: 2 cis, cis n-6 (linolsyre) | 64,20 mg |
| fedtsyre 18: 3 n-3 (alfa-linolensyre) | 25,52 mg |
| fedtsyre 20: 5 n-3 (epa) | 40,57 mg |
| fedtsyre 22: 6 n-3 (dha) | 82,33 mg |
| fedtsyrer i alt | 3,67 g |
| fedtsyrer, samlede flerumættede | 0,31 g |
| fedtsyrer, samlede n-3 flerumættede | 0,18 g |
| fedtsyrer, samlede n-6 flerumættede | 0,10 g |
| fedtsyrer, samlet monoumættet cis | 0,96 g |
| fedtsyrer, total trans | 0,09 g |
| fedtsyrer, totalt mættet | 2,31 g |
| fiber i alt | 0,27 g |
| fiber, vanduopløseligt | 0,12 g |
| folat i alt | 8,56 ug |
| fruktose | 0,20 g |
| galactose | 0,00 g |
| glucose | 0,21 g |
| iodid (jod) | 61,19 ug |
| jern, total | 0,42 mg |
| kalium | 367,71 mg |
| kolesterol (gc) | 101,76 mg |
| kulhydrat, tilgængelig | 0,66 g |
| lactose | 0,03 g |
| magnesium | 28,93 mg |
| maltose | 0,00 g |
| natrium | 468,02 mg |
| niacin ækvivalenter, totalt | 7,30 mg |
| niacin, præformeret (nikotinsyre + nicotinamid) | 4,13 mg |
| organiske syrer, i alt | 0,03 g |
| phosphor | 253,90 mg |
| polysaccharider, ikke-celluloseholdige, vandopløselige | 0,08 g |
| protein, total | 19,49 g |
| riboflavin | 0,07 mg |
| saccharose | 0,21 g |
| salt | 1192,50 mg |
| selen i alt | 28,76 ug |
| steroler i alt | 1,78 mg |
| stivelse, totalt | 0,00 g |
| sukkeralkoholer | 0,00 g |
| sukkerarter, i alt | 0,66 g |
| thiamin (vitamin b1) | 0,06 mg |
| tryptophan | 238,80 mg |
| vitamere pyridoxin (hydrochlorid) | 0,25 mg |
| vitamin a retinol aktivitet ækvivalenter | 36,65 ug |
| vitamin b-12 (cobalamin) | 1,65 ug |
| vitamin c (ascorbinsyre) | 1,60 mg |
| vitamin d | 15,55 ug |
| vitamin k, totalt | 6,34 ug |
| zink | 0,90 mg |