Nedenfor er sammensætningen af fødevaren (Aborre, paneret, stegt - vægt 100 g) ved hjælp af energikilde, kalorier og protein, kulhydrat, fedt, sukker og salt. Se også den nøjagtige sammensætning af fødevaren.
| Energi | 157,50 kcal 659,66 kJ | % af energien |
| Fed | 6,48 g | 37 % |
| Kulhydrat | 4,70 g | 11 % |
| Protein | 19,90 g | 52 % |
| Sukker | 0,09 g | |
| Mættet fedt | 1,25 g | |
| Salt | 784,29 mg |
| Alle ernæringsfaktorer | Beløb |
|---|---|
| alkohol | 0,00 g |
| calcium | 114,16 mg |
| carotenoider i alt | 6,30 ug |
| e-vitamin-alphatocopherol | 2,52 mg |
| energi, beregnet | 659,66 kJ |
| fedt, total | 6,48 g |
| fedtsyre 18: 2 cis, cis n-6 (linolsyre) | 1179,78 mg |
| fedtsyre 18: 3 n-3 (alfa-linolensyre) | 436,51 mg |
| fedtsyre 20: 5 n-3 (epa) | 40,38 mg |
| fedtsyre 22: 6 n-3 (dha) | 81,95 mg |
| fedtsyrer i alt | 6,04 g |
| fedtsyrer, samlede flerumættede | 1,81 g |
| fedtsyrer, samlede n-3 flerumættede | 0,59 g |
| fedtsyrer, samlede n-6 flerumættede | 1,21 g |
| fedtsyrer, samlet monoumættet cis | 2,89 g |
| fedtsyrer, total trans | 0,04 g |
| fedtsyrer, totalt mættet | 1,25 g |
| fiber i alt | 0,22 g |
| fiber, vanduopløseligt | 0,16 g |
| folat i alt | 5,46 ug |
| fruktose | 0,00 g |
| galactose | 0,00 g |
| glucose | 0,00 g |
| iodid (jod) | 51,90 ug |
| jern, total | 0,38 mg |
| kalium | 347,30 mg |
| kolesterol (gc) | 96,34 mg |
| kulhydrat, tilgængelig | 4,70 g |
| lactose | 0,01 g |
| magnesium | 28,69 mg |
| maltose | 0,06 g |
| natrium | 307,81 mg |
| niacin ækvivalenter, totalt | 6,99 mg |
| niacin, præformeret (nikotinsyre + nicotinamid) | 4,13 mg |
| organiske syrer, i alt | 0,00 g |
| phosphor | 253,60 mg |
| polysaccharider, ikke-celluloseholdige, vandopløselige | 0,06 g |
| protein, total | 19,90 g |
| riboflavin | 0,06 mg |
| saccharose | 0,01 g |
| salt | 784,29 mg |
| selen i alt | 29,18 ug |
| steroler i alt | 30,21 mg |
| stivelse, totalt | 4,61 g |
| sukkeralkoholer | 0,00 g |
| sukkerarter, i alt | 0,09 g |
| thiamin (vitamin b1) | 0,06 mg |
| tryptophan | 242,70 mg |
| vitamere pyridoxin (hydrochlorid) | 0,23 mg |
| vitamin a retinol aktivitet ækvivalenter | 27,99 ug |
| vitamin b-12 (cobalamin) | 1,65 ug |
| vitamin c (ascorbinsyre) | 0,00 mg |
| vitamin d | 15,73 ug |
| vitamin k, totalt | 6,81 ug |
| zink | 0,88 mg |