Nedenfor er sammensætningen af fødevaren (Aborre, stegt i smør - vægt 100 g) ved hjælp af energikilde, kalorier og protein, kulhydrat, fedt, sukker og salt. Se også den nøjagtige sammensætning af fødevaren.
| Energi | 141,97 kcal 594,71 kJ | % af energien |
| Fed | 7,28 g | 45 % |
| Kulhydrat | 0,07 g | 0 % |
| Protein | 19,08 g | 55 % |
| Sukker | 0,07 g | |
| Mættet fedt | 4,40 g | |
| Salt | 1235,32 mg |
| Alle ernæringsfaktorer | Beløb |
|---|---|
| alkohol | 0,00 g |
| calcium | 113,56 mg |
| carotenoider i alt | 36,90 ug |
| e-vitamin-alphatocopherol | 1,61 mg |
| energi, beregnet | 594,71 kJ |
| fedt, total | 7,28 g |
| fedtsyre 18: 2 cis, cis n-6 (linolsyre) | 99,13 mg |
| fedtsyre 18: 3 n-3 (alfa-linolensyre) | 36,88 mg |
| fedtsyre 20: 5 n-3 (epa) | 40,02 mg |
| fedtsyre 22: 6 n-3 (dha) | 81,23 mg |
| fedtsyrer i alt | 6,71 g |
| fedtsyrer, samlede flerumættede | 0,40 g |
| fedtsyrer, samlede n-3 flerumættede | 0,19 g |
| fedtsyrer, samlede n-6 flerumættede | 0,14 g |
| fedtsyrer, samlet monoumættet cis | 1,72 g |
| fedtsyrer, total trans | 0,17 g |
| fedtsyrer, totalt mættet | 4,40 g |
| fiber i alt | 0,00 g |
| fiber, vanduopløseligt | 0,00 g |
| folat i alt | 4,41 ug |
| fruktose | 0,00 g |
| galactose | 0,00 g |
| glucose | 0,00 g |
| iodid (jod) | 60,34 ug |
| jern, total | 0,33 mg |
| kalium | 335,16 mg |
| kolesterol (gc) | 107,31 mg |
| kulhydrat, tilgængelig | 0,07 g |
| lactose | 0,07 g |
| magnesium | 26,81 mg |
| maltose | 0,00 g |
| natrium | 484,82 mg |
| niacin ækvivalenter, totalt | 6,74 mg |
| niacin, præformeret (nikotinsyre + nicotinamid) | 4,04 mg |
| organiske syrer, i alt | 0,00 g |
| phosphor | 245,90 mg |
| polysaccharider, ikke-celluloseholdige, vandopløselige | 0,00 g |
| protein, total | 19,08 g |
| riboflavin | 0,06 mg |
| saccharose | 0,00 g |
| salt | 1235,32 mg |
| selen i alt | 28,33 ug |
| steroler i alt | 0,30 mg |
| stivelse, totalt | 0,00 g |
| sukkeralkoholer | 0,00 g |
| sukkerarter, i alt | 0,07 g |
| thiamin (vitamin b1) | 0,05 mg |
| tryptophan | 232,80 mg |
| vitamere pyridoxin (hydrochlorid) | 0,22 mg |
| vitamin a retinol aktivitet ækvivalenter | 57,17 ug |
| vitamin b-12 (cobalamin) | 1,63 ug |
| vitamin c (ascorbinsyre) | 0,00 mg |
| vitamin d | 15,35 ug |
| vitamin k, totalt | 2,29 ug |
| zink | 0,83 mg |