Nedenfor er sammensætningen af fødevaren (Aborre, stegt - vægt 100 g) ved hjælp af energikilde, kalorier og protein, kulhydrat, fedt, sukker og salt. Se også den nøjagtige sammensætning af fødevaren.
| Energi | 143,40 kcal 600,24 kJ | % af energien |
| Fed | 6,81 g | 40 % |
| Kulhydrat | 0,02 g | 0 % |
| Protein | 20,47 g | 60 % |
| Sukker | 0,02 g | |
| Mættet fedt | 1,32 g | |
| Salt | 836,80 mg |
| Alle ernæringsfaktorer | Beløb |
|---|---|
| alkohol | 0,00 g |
| calcium | 120,64 mg |
| carotenoider i alt | 6,40 ug |
| e-vitamin-alphatocopherol | 2,67 mg |
| energi, beregnet | 600,24 kJ |
| fedt, total | 6,81 g |
| fedtsyre 18: 2 cis, cis n-6 (linolsyre) | 1216,82 mg |
| fedtsyre 18: 3 n-3 (alfa-linolensyre) | 463,60 mg |
| fedtsyre 20: 5 n-3 (epa) | 43,12 mg |
| fedtsyre 22: 6 n-3 (dha) | 87,53 mg |
| fedtsyrer i alt | 6,38 g |
| fedtsyrer, samlede flerumættede | 1,89 g |
| fedtsyrer, samlede n-3 flerumættede | 0,62 g |
| fedtsyrer, samlede n-6 flerumættede | 1,25 g |
| fedtsyrer, samlet monoumættet cis | 3,08 g |
| fedtsyrer, total trans | 0,04 g |
| fedtsyrer, totalt mættet | 1,32 g |
| fiber i alt | 0,00 g |
| fiber, vanduopløseligt | 0,00 g |
| folat i alt | 4,61 ug |
| fruktose | 0,00 g |
| galactose | 0,00 g |
| glucose | 0,00 g |
| iodid (jod) | 54,76 ug |
| jern, total | 0,34 mg |
| kalium | 360,44 mg |
| kolesterol (gc) | 102,89 mg |
| kulhydrat, tilgængelig | 0,02 g |
| lactose | 0,01 g |
| magnesium | 28,68 mg |
| maltose | 0,00 g |
| natrium | 328,41 mg |
| niacin ækvivalenter, totalt | 7,26 mg |
| niacin, præformeret (nikotinsyre + nicotinamid) | 4,35 mg |
| organiske syrer, i alt | 0,00 g |
| phosphor | 263,00 mg |
| polysaccharider, ikke-celluloseholdige, vandopløselige | 0,00 g |
| protein, total | 20,47 g |
| riboflavin | 0,07 mg |
| saccharose | 0,00 g |
| salt | 836,80 mg |
| selen i alt | 30,49 ug |
| steroler i alt | 28,92 mg |
| stivelse, totalt | 0,00 g |
| sukkeralkoholer | 0,00 g |
| sukkerarter, i alt | 0,02 g |
| thiamin (vitamin b1) | 0,05 mg |
| tryptophan | 250,40 mg |
| vitamere pyridoxin (hydrochlorid) | 0,24 mg |
| vitamin a retinol aktivitet ækvivalenter | 29,87 ug |
| vitamin b-12 (cobalamin) | 1,76 ug |
| vitamin c (ascorbinsyre) | 0,00 mg |
| vitamin d | 16,81 ug |
| vitamin k, totalt | 7,21 ug |
| zink | 0,89 mg |