Nedenfor er sammensætningen af fødevaren (Æg og smør spredt, hårdkogt æg og smør blanding - vægt 100 g) ved hjælp af energikilde, kalorier og protein, kulhydrat, fedt, sukker og salt. Se også den nøjagtige sammensætning af fødevaren.
| Energi | 310,71 kcal 1300,31 kJ | % af energien |
| Fed | 31,19 g | 90 % |
| Kulhydrat | 0,37 g | 0 % |
| Protein | 8,23 g | 10 % |
| Sukker | 0,37 g | |
| Mættet fedt | 10,90 g | |
| Salt | 1561,01 mg |
| Alle ernæringsfaktorer | Beløb |
|---|---|
| alkohol | 0,00 g |
| calcium | 41,68 mg |
| carotenoider i alt | 505,80 ug |
| e-vitamin-alphatocopherol | 4,35 mg |
| energi, beregnet | 1300,31 kJ |
| fedt, total | 31,19 g |
| fedtsyre 18: 2 cis, cis n-6 (linolsyre) | 4052,25 mg |
| fedtsyre 18: 3 n-3 (alfa-linolensyre) | 1403,52 mg |
| fedtsyre 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| fedtsyre 22: 6 n-3 (dha) | 68,71 mg |
| fedtsyrer i alt | 29,20 g |
| fedtsyrer, samlede flerumættede | 5,77 g |
| fedtsyrer, samlede n-3 flerumættede | 1,47 g |
| fedtsyrer, samlede n-6 flerumættede | 4,18 g |
| fedtsyrer, samlet monoumættet cis | 11,08 g |
| fedtsyrer, total trans | 0,26 g |
| fedtsyrer, totalt mættet | 10,90 g |
| fiber i alt | 0,00 g |
| fiber, vanduopløseligt | 0,00 g |
| folat i alt | 37,91 ug |
| fruktose | 0,00 g |
| galactose | 0,02 g |
| glucose | 0,21 g |
| iodid (jod) | 56,48 ug |
| jern, total | 1,14 mg |
| kalium | 86,69 mg |
| kolesterol (gc) | 255,64 mg |
| kulhydrat, tilgængelig | 0,37 g |
| lactose | 0,13 g |
| magnesium | 9,48 mg |
| maltose | 0,00 g |
| natrium | 612,64 mg |
| niacin ækvivalenter, totalt | 1,86 mg |
| niacin, præformeret (nikotinsyre + nicotinamid) | 0,05 mg |
| organiske syrer, i alt | 0,00 g |
| phosphor | 139,30 mg |
| polysaccharider, ikke-celluloseholdige, vandopløselige | 0,00 g |
| protein, total | 8,23 g |
| riboflavin | 0,25 mg |
| saccharose | 0,00 g |
| salt | 1561,01 mg |
| selen i alt | 21,32 ug |
| steroler i alt | 59,43 mg |
| stivelse, totalt | 0,00 g |
| sukkeralkoholer | 0,00 g |
| sukkerarter, i alt | 0,37 g |
| thiamin (vitamin b1) | 0,07 mg |
| tryptophan | 136,10 mg |
| vitamere pyridoxin (hydrochlorid) | 0,09 mg |
| vitamin a retinol aktivitet ækvivalenter | 392,02 ug |
| vitamin b-12 (cobalamin) | 1,45 ug |
| vitamin c (ascorbinsyre) | 0,00 mg |
| vitamin d | 6,37 ug |
| vitamin k, totalt | 13,94 ug |
| zink | 0,91 mg |