Nedenfor er sammensætningen af fødevaren (Æg, stegt, uden fedt og salt - vægt 100 g) ved hjælp af energikilde, kalorier og protein, kulhydrat, fedt, sukker og salt. Se også den nøjagtige sammensætning af fødevaren.
| Energi | 148,90 kcal 623,72 kJ | % af energien |
| Fed | 10,27 g | 62 % |
| Kulhydrat | 0,33 g | 0 % |
| Protein | 14,01 g | 38 % |
| Sukker | 0,33 g | |
| Mættet fedt | 2,68 g | |
| Salt | 312,61 mg |
| Alle ernæringsfaktorer | Beløb |
|---|---|
| alkohol | 0,00 g |
| calcium | 63,33 mg |
| carotenoider i alt | 780,80 ug |
| e-vitamin-alphatocopherol | 2,08 mg |
| energi, beregnet | 623,72 kJ |
| fedt, total | 10,27 g |
| fedtsyre 18: 2 cis, cis n-6 (linolsyre) | 1062,57 mg |
| fedtsyre 18: 3 n-3 (alfa-linolensyre) | 73,60 mg |
| fedtsyre 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| fedtsyre 22: 6 n-3 (dha) | 118,63 mg |
| fedtsyrer i alt | 8,19 g |
| fedtsyrer, samlede flerumættede | 1,44 g |
| fedtsyrer, samlede n-3 flerumættede | 0,19 g |
| fedtsyrer, samlede n-6 flerumættede | 1,24 g |
| fedtsyrer, samlet monoumættet cis | 3,98 g |
| fedtsyrer, total trans | 0,01 g |
| fedtsyrer, totalt mættet | 2,68 g |
| fiber i alt | 0,00 g |
| fiber, vanduopløseligt | 0,00 g |
| folat i alt | 64,79 ug |
| fruktose | 0,00 g |
| galactose | 0,00 g |
| glucose | 0,33 g |
| iodid (jod) | 47,00 ug |
| jern, total | 1,89 mg |
| kalium | 144,44 mg |
| kolesterol (gc) | 400,00 mg |
| kulhydrat, tilgængelig | 0,33 g |
| lactose | 0,00 g |
| magnesium | 14,44 mg |
| maltose | 0,00 g |
| natrium | 122,69 mg |
| niacin ækvivalenter, totalt | 3,39 mg |
| niacin, præformeret (nikotinsyre + nicotinamid) | 0,09 mg |
| organiske syrer, i alt | 0,00 g |
| phosphor | 233,30 mg |
| polysaccharider, ikke-celluloseholdige, vandopløselige | 0,00 g |
| protein, total | 14,01 g |
| riboflavin | 0,42 mg |
| saccharose | 0,00 g |
| salt | 312,61 mg |
| selen i alt | 36,67 ug |
| steroler i alt | 0,00 mg |
| stivelse, totalt | 0,00 g |
| sukkeralkoholer | 0,00 g |
| sukkerarter, i alt | 0,33 g |
| thiamin (vitamin b1) | 0,13 mg |
| tryptophan | 233,30 mg |
| vitamere pyridoxin (hydrochlorid) | 0,15 mg |
| vitamin a retinol aktivitet ækvivalenter | 263,15 ug |
| vitamin b-12 (cobalamin) | 2,36 ug |
| vitamin c (ascorbinsyre) | 0,00 mg |
| vitamin d | 2,44 ug |
| vitamin k, totalt | 0,89 ug |
| zink | 1,56 mg |