Nedenfor er sammensætningen af fødevaren (Ægpulver til fødevareindustrien - vægt 100 g) ved hjælp af energikilde, kalorier og protein, kulhydrat, fedt, sukker og salt. Se også den nøjagtige sammensætning af fødevaren.
| Energi | 536,57 kcal 2245,40 kJ | % af energien |
| Fed | 36,96 g | 61 % |
| Kulhydrat | 1,20 g | 1 % |
| Protein | 50,44 g | 38 % |
| Sukker | 1,20 g | |
| Mættet fedt | 9,64 g | |
| Salt | 1125,40 mg |
| Alle ernæringsfaktorer | Beløb |
|---|---|
| alkohol | 0,00 g |
| calcium | 228,00 mg |
| carotenoider i alt | 2810,80 ug |
| e-vitamin-alphatocopherol | 7,48 mg |
| energi, beregnet | 2245,40 kJ |
| fedt, total | 36,96 g |
| fedtsyre 18: 2 cis, cis n-6 (linolsyre) | 3825,26 mg |
| fedtsyre 18: 3 n-3 (alfa-linolensyre) | 264,95 mg |
| fedtsyre 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| fedtsyre 22: 6 n-3 (dha) | 427,05 mg |
| fedtsyrer i alt | 29,49 g |
| fedtsyrer, samlede flerumættede | 5,20 g |
| fedtsyrer, samlede n-3 flerumættede | 0,69 g |
| fedtsyrer, samlede n-6 flerumættede | 4,45 g |
| fedtsyrer, samlet monoumættet cis | 14,34 g |
| fedtsyrer, total trans | 0,05 g |
| fedtsyrer, totalt mættet | 9,64 g |
| fiber i alt | 0,00 g |
| fiber, vanduopløseligt | 0,00 g |
| folat i alt | 233,25 ug |
| fruktose | 0,00 g |
| galactose | 0,00 g |
| glucose | 1,20 g |
| iodid (jod) | 169,20 ug |
| jern, total | 6,80 mg |
| kalium | 520,00 mg |
| kolesterol (gc) | 1440,00 mg |
| kulhydrat, tilgængelig | 1,20 g |
| lactose | 0,00 g |
| magnesium | 52,00 mg |
| maltose | 0,00 g |
| natrium | 441,68 mg |
| niacin ækvivalenter, totalt | 14,35 mg |
| niacin, præformeret (nikotinsyre + nicotinamid) | 0,32 mg |
| organiske syrer, i alt | 0,00 g |
| phosphor | 840,00 mg |
| polysaccharider, ikke-celluloseholdige, vandopløselige | 0,00 g |
| protein, total | 50,44 g |
| riboflavin | 1,50 mg |
| saccharose | 0,00 g |
| salt | 1125,40 mg |
| selen i alt | 132,00 ug |
| steroler i alt | 0,00 mg |
| stivelse, totalt | 0,00 g |
| sukkeralkoholer | 0,00 g |
| sukkerarter, i alt | 1,20 g |
| thiamin (vitamin b1) | 0,46 mg |
| tryptophan | 840,00 mg |
| vitamere pyridoxin (hydrochlorid) | 0,54 mg |
| vitamin a retinol aktivitet ækvivalenter | 1052,60 ug |
| vitamin b-12 (cobalamin) | 10,00 ug |
| vitamin c (ascorbinsyre) | 0,00 mg |
| vitamin d | 8,80 ug |
| vitamin k, totalt | 3,20 ug |
| zink | 5,60 mg |