Nedenfor er sammensætningen af fødevaren (Ærter, kogt uden salt - vægt 100 g) ved hjælp af energikilde, kalorier og protein, kulhydrat, fedt, sukker og salt. Se også den nøjagtige sammensætning af fødevaren.
| Energi | 85,33 kcal 357,48 kJ | % af energien |
| Fed | 0,90 g | 0 % |
| Kulhydrat | 10,79 g | 63 % |
| Protein | 6,39 g | 38 % |
| Sukker | 6,03 g | |
| Mættet fedt | 0,19 g | |
| Salt | 5,79 mg |
| Alle ernæringsfaktorer | Beløb |
|---|---|
| alkohol | 0,00 g |
| calcium | 35,23 mg |
| carotenoider i alt | 2425,90 ug |
| e-vitamin-alphatocopherol | 0,03 mg |
| energi, beregnet | 357,48 kJ |
| fedt, total | 0,90 g |
| fedtsyre 18: 2 cis, cis n-6 (linolsyre) | 415,40 mg |
| fedtsyre 18: 3 n-3 (alfa-linolensyre) | 84,96 mg |
| fedtsyre 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| fedtsyre 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| fedtsyrer i alt | 0,79 g |
| fedtsyrer, samlede flerumættede | 0,50 g |
| fedtsyrer, samlede n-3 flerumættede | 0,09 g |
| fedtsyrer, samlede n-6 flerumættede | 0,42 g |
| fedtsyrer, samlet monoumættet cis | 0,10 g |
| fedtsyrer, total trans | 0,00 g |
| fedtsyrer, totalt mættet | 0,19 g |
| fiber i alt | 3,52 g |
| fiber, vanduopløseligt | 3,18 g |
| folat i alt | 46,91 ug |
| fruktose | 0,14 g |
| galactose | 0,00 g |
| glucose | 0,18 g |
| iodid (jod) | 1,14 ug |
| jern, total | 2,27 mg |
| kalium | 420,45 mg |
| kolesterol (gc) | 0,00 mg |
| kulhydrat, tilgængelig | 10,79 g |
| lactose | 0,00 g |
| magnesium | 45,46 mg |
| maltose | 0,11 g |
| natrium | 2,27 mg |
| niacin ækvivalenter, totalt | 3,08 mg |
| niacin, præformeret (nikotinsyre + nicotinamid) | 2,84 mg |
| organiske syrer, i alt | 0,32 g |
| phosphor | 147,70 mg |
| polysaccharider, ikke-celluloseholdige, vandopløselige | 0,34 g |
| protein, total | 6,39 g |
| riboflavin | 0,04 mg |
| saccharose | 5,60 g |
| salt | 5,79 mg |
| selen i alt | 0,68 ug |
| steroler i alt | 33,75 mg |
| stivelse, totalt | 4,76 g |
| sukkeralkoholer | 0,00 g |
| sukkerarter, i alt | 6,03 g |
| thiamin (vitamin b1) | 0,21 mg |
| tryptophan | 60,20 mg |
| vitamere pyridoxin (hydrochlorid) | 0,18 mg |
| vitamin a retinol aktivitet ækvivalenter | 31,84 ug |
| vitamin b-12 (cobalamin) | 0,00 ug |
| vitamin c (ascorbinsyre) | 14,77 mg |
| vitamin d | 0,00 ug |
| vitamin k, totalt | 31,82 ug |
| zink | 1,48 mg |