Nedenfor er sammensætningen af fødevaren (Ærter med mellemfedt oksekød - vægt 100 g) ved hjælp af energikilde, kalorier og protein, kulhydrat, fedt, sukker og salt. Se også den nøjagtige sammensætning af fødevaren.
| Energi | 81,98 kcal 343,39 kJ | % af energien |
| Fed | 2,25 g | 27 % |
| Kulhydrat | 5,48 g | 30 % |
| Protein | 7,78 g | 42 % |
| Sukker | 0,56 g | |
| Mættet fedt | 1,00 g | |
| Salt | 666,21 mg |
| Alle ernæringsfaktorer | Beløb |
|---|---|
| alkohol | 0,00 g |
| calcium | 18,62 mg |
| carotenoider i alt | 1530,00 ug |
| e-vitamin-alphatocopherol | 0,12 mg |
| energi, beregnet | 343,39 kJ |
| fedt, total | 2,25 g |
| fedtsyre 18: 2 cis, cis n-6 (linolsyre) | 139,67 mg |
| fedtsyre 18: 3 n-3 (alfa-linolensyre) | 27,39 mg |
| fedtsyre 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| fedtsyre 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| fedtsyrer i alt | 1,95 g |
| fedtsyrer, samlede flerumættede | 0,19 g |
| fedtsyrer, samlede n-3 flerumættede | 0,04 g |
| fedtsyrer, samlede n-6 flerumættede | 0,15 g |
| fedtsyrer, samlet monoumættet cis | 0,55 g |
| fedtsyrer, total trans | 0,06 g |
| fedtsyrer, totalt mættet | 1,00 g |
| fiber i alt | 4,04 g |
| fiber, vanduopløseligt | 2,02 g |
| folat i alt | 5,80 ug |
| fruktose | 0,01 g |
| galactose | 0,00 g |
| glucose | 0,01 g |
| iodid (jod) | 19,71 ug |
| jern, total | 1,45 mg |
| kalium | 242,46 mg |
| kolesterol (gc) | 11,78 mg |
| kulhydrat, tilgængelig | 5,48 g |
| lactose | 0,00 g |
| magnesium | 26,28 mg |
| maltose | 0,06 g |
| natrium | 261,46 mg |
| niacin ækvivalenter, totalt | 2,07 mg |
| niacin, præformeret (nikotinsyre + nicotinamid) | 1,72 mg |
| organiske syrer, i alt | 0,20 g |
| phosphor | 105,40 mg |
| polysaccharider, ikke-celluloseholdige, vandopløselige | 0,14 g |
| protein, total | 7,78 g |
| riboflavin | 0,04 mg |
| saccharose | 0,47 g |
| salt | 666,21 mg |
| selen i alt | 3,91 ug |
| steroler i alt | 21,44 mg |
| stivelse, totalt | 4,92 g |
| sukkeralkoholer | 0,00 g |
| sukkerarter, i alt | 0,56 g |
| thiamin (vitamin b1) | 0,11 mg |
| tryptophan | 88,00 mg |
| vitamere pyridoxin (hydrochlorid) | 0,13 mg |
| vitamin a retinol aktivitet ækvivalenter | 22,31 ug |
| vitamin b-12 (cobalamin) | 0,21 ug |
| vitamin c (ascorbinsyre) | 0,00 mg |
| vitamin d | 0,05 ug |
| vitamin k, totalt | 20,41 ug |
| zink | 1,34 mg |