Nedenfor er sammensætningen af fødevaren (Ansjos - vægt 100 g) ved hjælp af energikilde, kalorier og protein, kulhydrat, fedt, sukker og salt. Se også den nøjagtige sammensætning af fødevaren.
| Energi | 257,17 kcal 1076,13 kJ | % af energien |
| Fed | 11,40 g | 40 % |
| Kulhydrat | 9,60 g | 15 % |
| Protein | 28,89 g | 45 % |
| Sukker | 9,60 g | |
| Mættet fedt | 3,03 g | |
| Salt | 10548,72 mg |
| Alle ernæringsfaktorer | Beløb |
|---|---|
| alkohol | 0,00 g |
| calcium | 90,00 mg |
| carotenoider i alt | 0,00 ug |
| e-vitamin-alphatocopherol | 1,00 mg |
| energi, beregnet | 1076,13 kJ |
| fedt, total | 11,40 g |
| fedtsyre 18: 2 cis, cis n-6 (linolsyre) | 175,07 mg |
| fedtsyre 18: 3 n-3 (alfa-linolensyre) | 145,69 mg |
| fedtsyre 20: 5 n-3 (epa) | 767,52 mg |
| fedtsyre 22: 6 n-3 (dha) | 1498,46 mg |
| fedtsyrer i alt | 10,21 g |
| fedtsyrer, samlede flerumættede | 2,98 g |
| fedtsyrer, samlede n-3 flerumættede | 2,73 g |
| fedtsyrer, samlede n-6 flerumættede | 0,22 g |
| fedtsyrer, samlet monoumættet cis | 4,21 g |
| fedtsyrer, total trans | 0,00 g |
| fedtsyrer, totalt mættet | 3,03 g |
| fiber i alt | 0,00 g |
| fiber, vanduopløseligt | 0,00 g |
| folat i alt | 16,00 ug |
| fruktose | 0,00 g |
| glucose | 0,00 g |
| iodid (jod) | 45,00 ug |
| jern, total | 2,10 mg |
| kalium | 190,00 mg |
| kolesterol (gc) | 66,70 mg |
| kulhydrat, tilgængelig | 9,60 g |
| lactose | 0,00 g |
| magnesium | 13,00 mg |
| maltose | 0,00 g |
| natrium | 4140,00 mg |
| niacin ækvivalenter, totalt | 7,61 mg |
| niacin, præformeret (nikotinsyre + nicotinamid) | 2,20 mg |
| phosphor | 100,00 mg |
| polysaccharider, ikke-celluloseholdige, vandopløselige | 0,00 g |
| protein, total | 28,89 g |
| riboflavin | 0,20 mg |
| saccharose | 9,60 g |
| salt | 10548,72 mg |
| selen i alt | 68,00 ug |
| steroler i alt | 0,00 mg |
| stivelse, totalt | 0,00 g |
| sukkerarter, i alt | 9,60 g |
| thiamin (vitamin b1) | 0,02 mg |
| tryptophan | 324,00 mg |
| vitamere pyridoxin (hydrochlorid) | 0,18 mg |
| vitamin a retinol aktivitet ækvivalenter | 14,90 ug |
| vitamin b-12 (cobalamin) | 11,00 ug |
| vitamin c (ascorbinsyre) | 0,00 mg |
| vitamin d | 5,70 ug |
| vitamin k, totalt | 1,35 ug |
| zink | 1,80 mg |