Nedenfor er sammensætningen af fødevaren (Asparges med smeltet smør - vægt 100 g) ved hjælp af energikilde, kalorier og protein, kulhydrat, fedt, sukker og salt. Se også den nøjagtige sammensætning af fødevaren.
| Energi | 46,13 kcal 193,58 kJ | % af energien |
| Fed | 2,21 g | 60 % |
| Kulhydrat | 1,98 g | 13 % |
| Protein | 2,87 g | 27 % |
| Sukker | 1,88 g | |
| Mættet fedt | 1,06 g | |
| Salt | 32,67 mg |
| Alle ernæringsfaktorer | Beløb |
|---|---|
| alkohol | 0,00 g |
| calcium | 26,94 mg |
| carotenoider i alt | 317,80 ug |
| e-vitamin-alphatocopherol | 1,14 mg |
| energi, beregnet | 193,58 kJ |
| fedt, total | 2,21 g |
| fedtsyre 18: 2 cis, cis n-6 (linolsyre) | 20,80 mg |
| fedtsyre 18: 3 n-3 (alfa-linolensyre) | 7,20 mg |
| fedtsyre 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| fedtsyre 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| fedtsyrer i alt | 1,53 g |
| fedtsyrer, samlede flerumættede | 0,05 g |
| fedtsyrer, samlede n-3 flerumættede | 0,01 g |
| fedtsyrer, samlede n-6 flerumættede | 0,03 g |
| fedtsyrer, samlet monoumættet cis | 0,39 g |
| fedtsyrer, total trans | 0,04 g |
| fedtsyrer, totalt mættet | 1,06 g |
| fiber i alt | 3,43 g |
| fiber, vanduopløseligt | 0,88 g |
| folat i alt | 120,09 ug |
| fruktose | 1,08 g |
| galactose | 0,00 g |
| glucose | 0,69 g |
| iodid (jod) | 0,06 ug |
| jern, total | 0,69 mg |
| kalium | 255,16 mg |
| kolesterol (gc) | 3,56 mg |
| kulhydrat, tilgængelig | 1,98 g |
| lactose | 0,02 g |
| magnesium | 12,79 mg |
| maltose | 0,00 g |
| natrium | 12,82 mg |
| niacin ækvivalenter, totalt | 0,98 mg |
| niacin, præformeret (nikotinsyre + nicotinamid) | 0,98 mg |
| organiske syrer, i alt | 0,15 g |
| phosphor | 71,20 mg |
| polysaccharider, ikke-celluloseholdige, vandopløselige | 0,78 g |
| protein, total | 2,87 g |
| riboflavin | 0,05 mg |
| saccharose | 0,10 g |
| salt | 32,67 mg |
| selen i alt | 0,21 ug |
| steroler i alt | 14,70 mg |
| stivelse, totalt | 0,10 g |
| sukkeralkoholer | 0,00 g |
| sukkerarter, i alt | 1,88 g |
| thiamin (vitamin b1) | 0,12 mg |
| tryptophan | 14,80 mg |
| vitamere pyridoxin (hydrochlorid) | 0,06 mg |
| vitamin a retinol aktivitet ækvivalenter | 49,25 ug |
| vitamin b-12 (cobalamin) | 0,00 ug |
| vitamin c (ascorbinsyre) | 7,64 mg |
| vitamin d | 0,01 ug |
| vitamin k, totalt | 39,57 ug |
| zink | 0,69 mg |