Nedenfor er sammensætningen af fødevaren (Avocado med hud og sten - vægt 100 g) ved hjælp af energikilde, kalorier og protein, kulhydrat, fedt, sukker og salt. Se også den nøjagtige sammensætning af fødevaren.
| Energi | 140,54 kcal 588,78 kJ | % af energien |
| Fed | 13,77 g | 97 % |
| Kulhydrat | 0,55 g | 0 % |
| Protein | 1,87 g | 3 % |
| Sukker | 0,47 g | |
| Mættet fedt | 1,94 g | |
| Salt | 10,86 mg |
| Alle ernæringsfaktorer | Beløb |
|---|---|
| alkohol | 0,00 g |
| calcium | 10,65 mg |
| carotenoider i alt | 288,60 ug |
| e-vitamin-alphatocopherol | 1,47 mg |
| energi, beregnet | 588,78 kJ |
| fedt, total | 13,77 g |
| fedtsyre 18: 2 cis, cis n-6 (linolsyre) | 1026,48 mg |
| fedtsyre 18: 3 n-3 (alfa-linolensyre) | 88,33 mg |
| fedtsyre 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| fedtsyre 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| fedtsyrer i alt | 12,03 g |
| fedtsyrer, samlede flerumættede | 1,12 g |
| fedtsyrer, samlede n-3 flerumættede | 0,09 g |
| fedtsyrer, samlede n-6 flerumættede | 1,03 g |
| fedtsyrer, samlet monoumættet cis | 8,97 g |
| fedtsyrer, total trans | 0,00 g |
| fedtsyrer, totalt mættet | 1,94 g |
| fiber i alt | 4,76 g |
| fiber, vanduopløseligt | 1,42 g |
| folat i alt | 7,81 ug |
| fruktose | 0,09 g |
| galactose | 0,07 g |
| glucose | 0,26 g |
| iodid (jod) | 1,00 ug |
| jern, total | 0,36 mg |
| kalium | 284,00 mg |
| kolesterol (gc) | 0,00 mg |
| kulhydrat, tilgængelig | 0,55 g |
| lactose | 0,00 g |
| magnesium | 20,59 mg |
| maltose | 0,00 g |
| natrium | 4,26 mg |
| niacin ækvivalenter, totalt | 1,04 mg |
| niacin, præformeret (nikotinsyre + nicotinamid) | 0,78 mg |
| phosphor | 22,00 mg |
| polysaccharider, ikke-celluloseholdige, vandopløselige | 1,14 g |
| protein, total | 1,87 g |
| riboflavin | 0,11 mg |
| saccharose | 0,04 g |
| salt | 10,86 mg |
| selen i alt | 0,28 ug |
| steroler i alt | 53,46 mg |
| stivelse, totalt | 0,08 g |
| sukkeralkoholer | 0,00 g |
| sukkerarter, i alt | 0,47 g |
| thiamin (vitamin b1) | 0,05 mg |
| tryptophan | 15,60 mg |
| vitamere pyridoxin (hydrochlorid) | 0,30 mg |
| vitamin a retinol aktivitet ækvivalenter | 3,66 ug |
| vitamin b-12 (cobalamin) | 0,00 ug |
| vitamin c (ascorbinsyre) | 7,24 mg |
| vitamin d | 0,00 ug |
| vitamin k, totalt | 14,20 ug |
| zink | 0,00 mg |