Nedenfor er sammensætningen af fødevaren (Avocado, uden hud og sten - vægt 100 g) ved hjælp af energikilde, kalorier og protein, kulhydrat, fedt, sukker og salt. Se også den nøjagtige sammensætning af fødevaren.
| Energi | 198,14 kcal 829,20 kJ | % af energien |
| Fed | 19,40 g | 96 % |
| Kulhydrat | 0,77 g | 0 % |
| Protein | 2,63 g | 4 % |
| Sukker | 0,66 g | |
| Mættet fedt | 2,73 g | |
| Salt | 15,29 mg |
| Alle ernæringsfaktorer | Beløb |
|---|---|
| alkohol | 0,00 g |
| calcium | 15,00 mg |
| carotenoider i alt | 406,50 ug |
| e-vitamin-alphatocopherol | 2,07 mg |
| energi, beregnet | 829,20 kJ |
| fedt, total | 19,40 g |
| fedtsyre 18: 2 cis, cis n-6 (linolsyre) | 1445,74 mg |
| fedtsyre 18: 3 n-3 (alfa-linolensyre) | 124,41 mg |
| fedtsyre 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| fedtsyre 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| fedtsyrer i alt | 16,94 g |
| fedtsyrer, samlede flerumættede | 1,57 g |
| fedtsyrer, samlede n-3 flerumættede | 0,12 g |
| fedtsyrer, samlede n-6 flerumættede | 1,45 g |
| fedtsyrer, samlet monoumættet cis | 12,64 g |
| fedtsyrer, total trans | 0,00 g |
| fedtsyrer, totalt mættet | 2,73 g |
| fiber i alt | 6,70 g |
| fiber, vanduopløseligt | 2,00 g |
| folat i alt | 11,00 ug |
| fruktose | 0,12 g |
| galactose | 0,10 g |
| glucose | 0,37 g |
| iodid (jod) | 1,41 ug |
| jern, total | 0,50 mg |
| kalium | 400,00 mg |
| kolesterol (gc) | 0,00 mg |
| kulhydrat, tilgængelig | 0,77 g |
| lactose | 0,00 g |
| magnesium | 29,00 mg |
| maltose | 0,00 g |
| natrium | 6,00 mg |
| niacin ækvivalenter, totalt | 1,47 mg |
| niacin, præformeret (nikotinsyre + nicotinamid) | 1,10 mg |
| phosphor | 31,00 mg |
| polysaccharider, ikke-celluloseholdige, vandopløselige | 1,60 g |
| protein, total | 2,63 g |
| riboflavin | 0,16 mg |
| saccharose | 0,06 g |
| salt | 15,29 mg |
| selen i alt | 0,40 ug |
| steroler i alt | 75,30 mg |
| stivelse, totalt | 0,11 g |
| sukkeralkoholer | 0,00 g |
| sukkerarter, i alt | 0,66 g |
| thiamin (vitamin b1) | 0,07 mg |
| tryptophan | 22,00 mg |
| vitamere pyridoxin (hydrochlorid) | 0,42 mg |
| vitamin a retinol aktivitet ækvivalenter | 5,16 ug |
| vitamin b-12 (cobalamin) | 0,00 ug |
| vitamin c (ascorbinsyre) | 10,20 mg |
| vitamin d | 0,00 ug |
| vitamin k, totalt | 20,00 ug |
| zink | 0,00 mg |