Nedenfor er sammensætningen af fødevaren (Avocadosauce, guacamole, industrielle - vægt 100 g) ved hjælp af energikilde, kalorier og protein, kulhydrat, fedt, sukker og salt. Se også den nøjagtige sammensætning af fødevaren.
| Energi | 89,15 kcal 373,68 kJ | % af energien |
| Fed | 5,90 g | 62 % |
| Kulhydrat | 6,81 g | 33 % |
| Protein | 1,45 g | 5 % |
| Sukker | 3,67 g | |
| Mættet fedt | 0,93 g | |
| Salt | 1512,93 mg |
| Alle ernæringsfaktorer | Beløb |
|---|---|
| alkohol | 0,00 g |
| calcium | 22,22 mg |
| carotenoider i alt | 1025,20 ug |
| e-vitamin-alphatocopherol | 1,18 mg |
| energi, beregnet | 373,68 kJ |
| fedt, total | 5,90 g |
| fedtsyre 18: 2 cis, cis n-6 (linolsyre) | 1018,73 mg |
| fedtsyre 18: 3 n-3 (alfa-linolensyre) | 221,01 mg |
| fedtsyre 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| fedtsyre 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| fedtsyrer i alt | 5,37 g |
| fedtsyrer, samlede flerumættede | 1,24 g |
| fedtsyrer, samlede n-3 flerumættede | 0,22 g |
| fedtsyrer, samlede n-6 flerumættede | 1,02 g |
| fedtsyrer, samlet monoumættet cis | 3,19 g |
| fedtsyrer, total trans | 0,00 g |
| fedtsyrer, totalt mættet | 0,93 g |
| fiber i alt | 1,68 g |
| fiber, vanduopløseligt | 0,66 g |
| folat i alt | 9,26 ug |
| fruktose | 0,54 g |
| galactose | 0,01 g |
| glucose | 1,14 g |
| iodid (jod) | 1,31 ug |
| jern, total | 0,40 mg |
| kalium | 190,31 mg |
| kolesterol (gc) | 0,44 mg |
| kulhydrat, tilgængelig | 6,81 g |
| lactose | 0,78 g |
| magnesium | 14,03 mg |
| maltose | 0,12 g |
| natrium | 593,77 mg |
| niacin ækvivalenter, totalt | 0,65 mg |
| niacin, præformeret (nikotinsyre + nicotinamid) | 0,53 mg |
| organiske syrer, i alt | 0,12 g |
| phosphor | 37,40 mg |
| polysaccharider, ikke-celluloseholdige, vandopløselige | 0,37 g |
| protein, total | 1,45 g |
| riboflavin | 0,05 mg |
| saccharose | 1,07 g |
| salt | 1512,93 mg |
| selen i alt | 0,38 ug |
| steroler i alt | 29,10 mg |
| stivelse, totalt | 2,62 g |
| sukkeralkoholer | 0,00 g |
| sukkerarter, i alt | 3,67 g |
| thiamin (vitamin b1) | 0,04 mg |
| tryptophan | 16,50 mg |
| vitamere pyridoxin (hydrochlorid) | 0,17 mg |
| vitamin a retinol aktivitet ækvivalenter | 17,93 ug |
| vitamin b-12 (cobalamin) | 0,02 ug |
| vitamin c (ascorbinsyre) | 11,34 mg |
| vitamin d | 0,00 ug |
| vitamin k, totalt | 8,84 ug |
| zink | 0,20 mg |