Nedenfor er sammensætningen af fødevaren (Avocadosauce, guacamole - vægt 100 g) ved hjælp af energikilde, kalorier og protein, kulhydrat, fedt, sukker og salt. Se også den nøjagtige sammensætning af fødevaren.
| Energi | 158,94 kcal 665,53 kJ | % af energien |
| Fed | 15,02 g | 92 % |
| Kulhydrat | 1,52 g | 3 % |
| Protein | 2,18 g | 5 % |
| Sukker | 1,35 g | |
| Mættet fedt | 2,08 g | |
| Salt | 407,57 mg |
| Alle ernæringsfaktorer | Beløb |
|---|---|
| alkohol | 0,00 g |
| calcium | 16,22 mg |
| carotenoider i alt | 964,00 ug |
| e-vitamin-alphatocopherol | 1,81 mg |
| energi, beregnet | 665,53 kJ |
| fedt, total | 15,02 g |
| fedtsyre 18: 2 cis, cis n-6 (linolsyre) | 1218,18 mg |
| fedtsyre 18: 3 n-3 (alfa-linolensyre) | 143,86 mg |
| fedtsyre 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| fedtsyre 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| fedtsyrer i alt | 13,14 g |
| fedtsyrer, samlede flerumættede | 1,36 g |
| fedtsyrer, samlede n-3 flerumættede | 0,14 g |
| fedtsyrer, samlede n-6 flerumættede | 1,22 g |
| fedtsyrer, samlet monoumættet cis | 9,70 g |
| fedtsyrer, total trans | 0,00 g |
| fedtsyrer, totalt mættet | 2,08 g |
| fiber i alt | 5,43 g |
| fiber, vanduopløseligt | 1,63 g |
| folat i alt | 8,95 ug |
| fruktose | 0,50 g |
| galactose | 0,08 g |
| glucose | 0,61 g |
| iodid (jod) | 11,30 ug |
| jern, total | 0,46 mg |
| kalium | 354,40 mg |
| kolesterol (gc) | 0,16 mg |
| kulhydrat, tilgængelig | 1,52 g |
| lactose | 0,00 g |
| magnesium | 24,19 mg |
| maltose | 0,00 g |
| natrium | 159,96 mg |
| niacin ækvivalenter, totalt | 1,02 mg |
| niacin, præformeret (nikotinsyre + nicotinamid) | 0,95 mg |
| organiske syrer, i alt | 0,27 g |
| phosphor | 30,90 mg |
| polysaccharider, ikke-celluloseholdige, vandopløselige | 1,32 g |
| protein, total | 2,18 g |
| riboflavin | 0,10 mg |
| saccharose | 0,16 g |
| salt | 407,57 mg |
| selen i alt | 0,41 ug |
| steroler i alt | 61,98 mg |
| stivelse, totalt | 0,17 g |
| sukkeralkoholer | 0,00 g |
| sukkerarter, i alt | 1,35 g |
| thiamin (vitamin b1) | 0,05 mg |
| tryptophan | 19,40 mg |
| vitamere pyridoxin (hydrochlorid) | 0,35 mg |
| vitamin a retinol aktivitet ækvivalenter | 14,93 ug |
| vitamin b-12 (cobalamin) | 0,00 ug |
| vitamin c (ascorbinsyre) | 11,50 mg |
| vitamin d | 0,00 ug |
| vitamin k, totalt | 16,37 ug |
| zink | 0,04 mg |