Nedenfor er sammensætningen af fødevaren (Avocadosaus - vægt 100 g) ved hjælp af energikilde, kalorier og protein, kulhydrat, fedt, sukker og salt. Se også den nøjagtige sammensætning af fødevaren.
| Energi | 213,67 kcal 894,08 kJ | % af energien |
| Fed | 20,94 g | 92 % |
| Kulhydrat | 0,65 g | 0 % |
| Protein | 4,23 g | 8 % |
| Sukker | 0,50 g | |
| Mættet fedt | 4,17 g | |
| Salt | 592,85 mg |
| Alle ernæringsfaktorer | Beløb |
|---|---|
| alkohol | 0,00 g |
| calcium | 102,57 mg |
| carotenoider i alt | 738,90 ug |
| e-vitamin-alphatocopherol | 2,19 mg |
| energi, beregnet | 894,08 kJ |
| fedt, total | 20,94 g |
| fedtsyre 18: 2 cis, cis n-6 (linolsyre) | 1605,86 mg |
| fedtsyre 18: 3 n-3 (alfa-linolensyre) | 129,04 mg |
| fedtsyre 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| fedtsyre 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| fedtsyrer i alt | 18,89 g |
| fedtsyrer, samlede flerumættede | 1,76 g |
| fedtsyrer, samlede n-3 flerumættede | 0,13 g |
| fedtsyrer, samlede n-6 flerumættede | 1,61 g |
| fedtsyrer, samlet monoumættet cis | 12,87 g |
| fedtsyrer, total trans | 0,09 g |
| fedtsyrer, totalt mættet | 4,17 g |
| fiber i alt | 4,22 g |
| fiber, vanduopløseligt | 1,25 g |
| folat i alt | 13,60 ug |
| fruktose | 0,12 g |
| galactose | 0,07 g |
| glucose | 0,26 g |
| iodid (jod) | 14,99 ug |
| jern, total | 0,50 mg |
| kalium | 275,85 mg |
| kolesterol (gc) | 7,10 mg |
| kulhydrat, tilgængelig | 0,65 g |
| lactose | 0,00 g |
| magnesium | 22,02 mg |
| maltose | 0,00 g |
| natrium | 232,67 mg |
| niacin ækvivalenter, totalt | 1,59 mg |
| niacin, præformeret (nikotinsyre + nicotinamid) | 0,73 mg |
| organiske syrer, i alt | 0,20 g |
| phosphor | 71,50 mg |
| polysaccharider, ikke-celluloseholdige, vandopløselige | 0,98 g |
| protein, total | 4,23 g |
| riboflavin | 0,14 mg |
| saccharose | 0,05 g |
| salt | 592,85 mg |
| selen i alt | 2,09 ug |
| steroler i alt | 58,82 mg |
| stivelse, totalt | 0,16 g |
| sukkeralkoholer | 0,00 g |
| sukkerarter, i alt | 0,50 g |
| thiamin (vitamin b1) | 0,05 mg |
| tryptophan | 51,50 mg |
| vitamere pyridoxin (hydrochlorid) | 0,27 mg |
| vitamin a retinol aktivitet ækvivalenter | 39,77 ug |
| vitamin b-12 (cobalamin) | 0,19 ug |
| vitamin c (ascorbinsyre) | 12,21 mg |
| vitamin d | 0,02 ug |
| vitamin k, totalt | 26,43 ug |
| zink | 0,42 mg |