Nedenfor er sammensætningen af fødevaren (Baltisk sild, filet - vægt 100 g) ved hjælp af energikilde, kalorier og protein, kulhydrat, fedt, sukker og salt. Se også den nøjagtige sammensætning af fødevaren.
| Energi | 143,64 kcal 601,30 kJ | % af energien |
| Fed | 8,90 g | 53 % |
| Kulhydrat | 0,00 g | 0 % |
| Protein | 16,00 g | 47 % |
| Sukker | 0,00 g | |
| Mættet fedt | 1,98 g | |
| Salt | 157,72 mg |
| Alle ernæringsfaktorer | Beløb |
|---|---|
| alkohol | 0,00 g |
| calcium | 87,40 mg |
| carotenoider i alt | 0,00 ug |
| e-vitamin-alphatocopherol | 2,27 mg |
| energi, beregnet | 601,30 kJ |
| fedt, total | 8,90 g |
| fedtsyre 18: 2 cis, cis n-6 (linolsyre) | 472,00 mg |
| fedtsyre 18: 3 n-3 (alfa-linolensyre) | 174,00 mg |
| fedtsyre 20: 5 n-3 (epa) | 413,00 mg |
| fedtsyre 22: 6 n-3 (dha) | 586,00 mg |
| fedtsyrer i alt | 8,09 g |
| fedtsyrer, samlede flerumættede | 3,37 g |
| fedtsyrer, samlede n-3 flerumættede | 2,39 g |
| fedtsyrer, samlede n-6 flerumættede | 0,89 g |
| fedtsyrer, samlet monoumættet cis | 2,57 g |
| fedtsyrer, total trans | 0,00 g |
| fedtsyrer, totalt mættet | 1,98 g |
| fiber i alt | 0,00 g |
| fiber, vanduopløseligt | 0,00 g |
| folat i alt | 15,49 ug |
| fruktose | 0,00 g |
| galactose | 0,00 g |
| glucose | 0,00 g |
| iodid (jod) | 60,27 ug |
| jern, total | 0,81 mg |
| kalium | 390,40 mg |
| kolesterol (gc) | 88,55 mg |
| kulhydrat, tilgængelig | 0,00 g |
| lactose | 0,00 g |
| magnesium | 28,20 mg |
| maltose | 0,00 g |
| natrium | 61,90 mg |
| niacin ækvivalenter, totalt | 7,44 mg |
| niacin, præformeret (nikotinsyre + nicotinamid) | 4,10 mg |
| organiske syrer, i alt | 0,00 g |
| phosphor | 200,00 mg |
| polysaccharider, ikke-celluloseholdige, vandopløselige | 0,00 g |
| protein, total | 16,00 g |
| riboflavin | 0,21 mg |
| saccharose | 0,00 g |
| salt | 157,72 mg |
| selen i alt | 31,15 ug |
| steroler i alt | 0,00 mg |
| stivelse, totalt | 0,00 g |
| sukkeralkoholer | 0,00 g |
| sukkerarter, i alt | 0,00 g |
| thiamin (vitamin b1) | 0,01 mg |
| tryptophan | 200,00 mg |
| vitamere pyridoxin (hydrochlorid) | 0,25 mg |
| vitamin a retinol aktivitet ækvivalenter | 9,20 ug |
| vitamin b-12 (cobalamin) | 14,95 ug |
| vitamin c (ascorbinsyre) | 0,00 mg |
| vitamin d | 17,89 ug |
| vitamin k, totalt | 0,23 ug |
| zink | 2,40 mg |