Nedenfor er sammensætningen af fødevaren (Baltisk sild med flødeost - vægt 100 g) ved hjælp af energikilde, kalorier og protein, kulhydrat, fedt, sukker og salt. Se også den nøjagtige sammensætning af fødevaren.
| Energi | 151,53 kcal 634,70 kJ | % af energien |
| Fed | 9,71 g | 57 % |
| Kulhydrat | 0,38 g | 0 % |
| Protein | 15,49 g | 43 % |
| Sukker | 0,38 g | |
| Mættet fedt | 3,52 g | |
| Salt | 931,35 mg |
| Alle ernæringsfaktorer | Beløb |
|---|---|
| alkohol | 0,00 g |
| calcium | 316,70 mg |
| carotenoider i alt | 191,50 ug |
| e-vitamin-alphatocopherol | 2,10 mg |
| energi, beregnet | 634,70 kJ |
| fedt, total | 9,71 g |
| fedtsyre 18: 2 cis, cis n-6 (linolsyre) | 539,21 mg |
| fedtsyre 18: 3 n-3 (alfa-linolensyre) | 224,62 mg |
| fedtsyre 20: 5 n-3 (epa) | 372,18 mg |
| fedtsyre 22: 6 n-3 (dha) | 560,47 mg |
| fedtsyrer i alt | 8,99 g |
| fedtsyrer, samlede flerumættede | 2,24 g |
| fedtsyrer, samlede n-3 flerumættede | 1,45 g |
| fedtsyrer, samlede n-6 flerumættede | 0,66 g |
| fedtsyrer, samlet monoumættet cis | 3,16 g |
| fedtsyrer, total trans | 0,07 g |
| fedtsyrer, totalt mættet | 3,52 g |
| fiber i alt | 0,18 g |
| fiber, vanduopløseligt | 0,07 g |
| folat i alt | 11,53 ug |
| fruktose | 0,04 g |
| galactose | 0,12 g |
| glucose | 0,15 g |
| iodid (jod) | 66,96 ug |
| jern, total | 1,13 mg |
| kalium | 386,53 mg |
| kolesterol (gc) | 79,01 mg |
| kulhydrat, tilgængelig | 0,38 g |
| lactose | 0,05 g |
| magnesium | 32,21 mg |
| maltose | 0,00 g |
| natrium | 365,52 mg |
| niacin ækvivalenter, totalt | 5,07 mg |
| niacin, præformeret (nikotinsyre + nicotinamid) | 2,44 mg |
| organiske syrer, i alt | 0,39 g |
| phosphor | 194,00 mg |
| polysaccharider, ikke-celluloseholdige, vandopløselige | 0,06 g |
| protein, total | 15,49 g |
| riboflavin | 0,18 mg |
| saccharose | 0,02 g |
| salt | 931,35 mg |
| selen i alt | 25,34 ug |
| steroler i alt | 7,28 mg |
| stivelse, totalt | 0,00 g |
| sukkeralkoholer | 0,00 g |
| sukkerarter, i alt | 0,38 g |
| thiamin (vitamin b1) | 0,02 mg |
| tryptophan | 190,40 mg |
| vitamere pyridoxin (hydrochlorid) | 0,22 mg |
| vitamin a retinol aktivitet ækvivalenter | 35,12 ug |
| vitamin b-12 (cobalamin) | 10,26 ug |
| vitamin c (ascorbinsyre) | 2,64 mg |
| vitamin d | 14,47 ug |
| vitamin k, totalt | 5,31 ug |
| zink | 2,11 mg |