Nedenfor er sammensætningen af fødevaren (Baltisk sild, syltede / saltede, gennemsnitlige - vægt 100 g) ved hjælp af energikilde, kalorier og protein, kulhydrat, fedt, sukker og salt. Se også den nøjagtige sammensætning af fødevaren.
| Energi | 113,29 kcal 474,23 kJ | % af energien |
| Fed | 6,04 g | 49 % |
| Kulhydrat | 0,00 g | 0 % |
| Protein | 14,75 g | 51 % |
| Sukker | 0,00 g | |
| Mættet fedt | 1,53 g | |
| Salt | 3677,91 mg |
| Alle ernæringsfaktorer | Beløb |
|---|---|
| alkohol | 0,00 g |
| calcium | 71,00 mg |
| carotenoider i alt | 0,00 ug |
| e-vitamin-alphatocopherol | 1,93 mg |
| energi, beregnet | 474,23 kJ |
| fedt, total | 6,04 g |
| fedtsyre 18: 2 cis, cis n-6 (linolsyre) | 271,23 mg |
| fedtsyre 18: 3 n-3 (alfa-linolensyre) | 122,63 mg |
| fedtsyre 20: 5 n-3 (epa) | 394,09 mg |
| fedtsyre 22: 6 n-3 (dha) | 593,48 mg |
| fedtsyrer i alt | 5,44 g |
| fedtsyrer, samlede flerumættede | 1,94 g |
| fedtsyrer, samlede n-3 flerumættede | 1,42 g |
| fedtsyrer, samlede n-6 flerumættede | 0,39 g |
| fedtsyrer, samlet monoumættet cis | 1,98 g |
| fedtsyrer, total trans | 0,02 g |
| fedtsyrer, totalt mættet | 1,53 g |
| fiber i alt | 0,00 g |
| fiber, vanduopløseligt | 0,00 g |
| folat i alt | 13,20 ug |
| fruktose | 0,00 g |
| glucose | 0,00 g |
| iodid (jod) | 0,06 ug |
| jern, total | 0,60 mg |
| kalium | 270,00 mg |
| kolesterol (gc) | 59,30 mg |
| kulhydrat, tilgængelig | 0,00 g |
| lactose | 0,00 g |
| magnesium | 22,00 mg |
| maltose | 0,00 g |
| natrium | 1443,45 mg |
| niacin ækvivalenter, totalt | 9,53 mg |
| niacin, præformeret (nikotinsyre + nicotinamid) | 2,55 mg |
| organiske syrer, i alt | 0,00 g |
| phosphor | 200,00 mg |
| polysaccharider, ikke-celluloseholdige, vandopløselige | 0,00 g |
| protein, total | 14,75 g |
| riboflavin | 0,02 mg |
| saccharose | 0,00 g |
| salt | 3677,91 mg |
| selen i alt | 26,56 ug |
| steroler i alt | 0,30 mg |
| stivelse, totalt | 0,00 g |
| sukkeralkoholer | 0,00 g |
| sukkerarter, i alt | 0,00 g |
| thiamin (vitamin b1) | 0,01 mg |
| tryptophan | 418,00 mg |
| vitamere pyridoxin (hydrochlorid) | 0,27 mg |
| vitamin a retinol aktivitet ækvivalenter | 7,84 ug |
| vitamin b-12 (cobalamin) | 12,74 ug |
| vitamin c (ascorbinsyre) | 0,00 mg |
| vitamin d | 17,00 ug |
| vitamin k, totalt | 0,20 ug |
| zink | 1,72 mg |