Nedenfor er sammensætningen af fødevaren (Baltisk sild - vægt 100 g) ved hjælp af energikilde, kalorier og protein, kulhydrat, fedt, sukker og salt. Se også den nøjagtige sammensætning af fødevaren.
| Energi | 120,22 kcal 503,84 kJ | % af energien |
| Fed | 6,13 g | 46 % |
| Kulhydrat | 0,00 g | 0 % |
| Protein | 16,30 g | 54 % |
| Sukker | 0,00 g | |
| Mættet fedt | 1,56 g | |
| Salt | 180,91 mg |
| Alle ernæringsfaktorer | Beløb |
|---|---|
| alkohol | 0,00 g |
| calcium | 327,00 mg |
| carotenoider i alt | 0,00 ug |
| e-vitamin-alphatocopherol | 1,97 mg |
| energi, beregnet | 503,84 kJ |
| fedt, total | 6,13 g |
| fedtsyre 18: 2 cis, cis n-6 (linolsyre) | 276,76 mg |
| fedtsyre 18: 3 n-3 (alfa-linolensyre) | 125,14 mg |
| fedtsyre 20: 5 n-3 (epa) | 402,14 mg |
| fedtsyre 22: 6 n-3 (dha) | 605,59 mg |
| fedtsyrer i alt | 5,57 g |
| fedtsyrer, samlede flerumættede | 1,98 g |
| fedtsyrer, samlede n-3 flerumættede | 1,45 g |
| fedtsyrer, samlede n-6 flerumættede | 0,40 g |
| fedtsyrer, samlet monoumættet cis | 2,02 g |
| fedtsyrer, total trans | 0,02 g |
| fedtsyrer, totalt mættet | 1,56 g |
| fiber i alt | 0,00 g |
| fiber, vanduopløseligt | 0,00 g |
| folat i alt | 13,47 ug |
| fruktose | 0,00 g |
| glucose | 0,00 g |
| iodid (jod) | 52,41 ug |
| jern, total | 1,17 mg |
| kalium | 379,00 mg |
| kolesterol (gc) | 77,00 mg |
| kulhydrat, tilgængelig | 0,00 g |
| lactose | 0,00 g |
| magnesium | 32,00 mg |
| maltose | 0,00 g |
| natrium | 71,00 mg |
| niacin ækvivalenter, totalt | 5,94 mg |
| niacin, præformeret (nikotinsyre + nicotinamid) | 2,60 mg |
| organiske syrer, i alt | 0,00 g |
| phosphor | 200,00 mg |
| polysaccharider, ikke-celluloseholdige, vandopløselige | 0,00 g |
| protein, total | 16,30 g |
| riboflavin | 0,18 mg |
| saccharose | 0,00 g |
| salt | 180,91 mg |
| selen i alt | 27,09 ug |
| steroler i alt | 0,00 mg |
| stivelse, totalt | 0,00 g |
| sukkeralkoholer | 0,00 g |
| sukkerarter, i alt | 0,00 g |
| thiamin (vitamin b1) | 0,01 mg |
| tryptophan | 200,00 mg |
| vitamere pyridoxin (hydrochlorid) | 0,22 mg |
| vitamin a retinol aktivitet ækvivalenter | 8,00 ug |
| vitamin b-12 (cobalamin) | 13,00 ug |
| vitamin c (ascorbinsyre) | 0,00 mg |
| vitamin d | 15,56 ug |
| vitamin k, totalt | 0,20 ug |
| zink | 2,21 mg |