Nedenfor er sammensætningen af fødevaren (Baltisk sildfilet med fløde, breaded, ovnbagt - vægt 100 g) ved hjælp af energikilde, kalorier og protein, kulhydrat, fedt, sukker og salt. Se også den nøjagtige sammensætning af fødevaren.
| Energi | 198,61 kcal 831,74 kJ | % af energien |
| Fed | 13,71 g | 62 % |
| Kulhydrat | 2,09 g | 4 % |
| Protein | 16,31 g | 34 % |
| Sukker | 0,99 g | |
| Mættet fedt | 5,03 g | |
| Salt | 1070,35 mg |
| Alle ernæringsfaktorer | Beløb |
|---|---|
| alkohol | 0,00 g |
| calcium | 110,61 mg |
| carotenoider i alt | 22,40 ug |
| e-vitamin-alphatocopherol | 2,38 mg |
| energi, beregnet | 831,74 kJ |
| fedt, total | 13,71 g |
| fedtsyre 18: 2 cis, cis n-6 (linolsyre) | 611,60 mg |
| fedtsyre 18: 3 n-3 (alfa-linolensyre) | 219,05 mg |
| fedtsyre 20: 5 n-3 (epa) | 400,97 mg |
| fedtsyre 22: 6 n-3 (dha) | 568,93 mg |
| fedtsyrer i alt | 12,57 g |
| fedtsyrer, samlede flerumættede | 3,50 g |
| fedtsyrer, samlede n-3 flerumættede | 2,37 g |
| fedtsyrer, samlede n-6 flerumættede | 1,02 g |
| fedtsyrer, samlet monoumættet cis | 3,73 g |
| fedtsyrer, total trans | 0,13 g |
| fedtsyrer, totalt mættet | 5,03 g |
| fiber i alt | 0,05 g |
| fiber, vanduopløseligt | 0,04 g |
| folat i alt | 16,59 ug |
| fruktose | 0,00 g |
| galactose | 0,00 g |
| glucose | 0,00 g |
| iodid (jod) | 83,86 ug |
| jern, total | 0,82 mg |
| kalium | 413,33 mg |
| kolesterol (gc) | 96,22 mg |
| kulhydrat, tilgængelig | 2,09 g |
| lactose | 0,97 g |
| magnesium | 30,56 mg |
| maltose | 0,01 g |
| natrium | 420,08 mg |
| niacin ækvivalenter, totalt | 6,70 mg |
| niacin, præformeret (nikotinsyre + nicotinamid) | 4,02 mg |
| organiske syrer, i alt | 0,88 g |
| phosphor | 220,90 mg |
| polysaccharider, ikke-celluloseholdige, vandopløselige | 0,01 g |
| protein, total | 16,31 g |
| riboflavin | 0,24 mg |
| saccharose | 0,00 g |
| salt | 1070,35 mg |
| selen i alt | 30,99 ug |
| steroler i alt | 2,78 mg |
| stivelse, totalt | 1,10 g |
| sukkeralkoholer | 0,00 g |
| sukkerarter, i alt | 0,99 g |
| thiamin (vitamin b1) | 0,02 mg |
| tryptophan | 204,60 mg |
| vitamere pyridoxin (hydrochlorid) | 0,26 mg |
| vitamin a retinol aktivitet ækvivalenter | 47,03 ug |
| vitamin b-12 (cobalamin) | 14,58 ug |
| vitamin c (ascorbinsyre) | 0,14 mg |
| vitamin d | 17,42 ug |
| vitamin k, totalt | 1,74 ug |
| zink | 2,43 mg |