Nedenfor er sammensætningen af fødevaren (Baltisk sildfilet med fløde, ovnbagt - vægt 100 g) ved hjælp af energikilde, kalorier og protein, kulhydrat, fedt, sukker og salt. Se også den nøjagtige sammensætning af fødevaren.
| Energi | 195,98 kcal 820,94 kJ | % af energien |
| Fed | 13,90 g | 65 % |
| Kulhydrat | 0,99 g | 0 % |
| Protein | 16,38 g | 35 % |
| Sukker | 0,99 g | |
| Mættet fedt | 5,10 g | |
| Salt | 1086,65 mg |
| Alle ernæringsfaktorer | Beløb |
|---|---|
| alkohol | 0,00 g |
| calcium | 112,02 mg |
| carotenoider i alt | 22,70 ug |
| e-vitamin-alphatocopherol | 2,41 mg |
| energi, beregnet | 820,94 kJ |
| fedt, total | 13,90 g |
| fedtsyre 18: 2 cis, cis n-6 (linolsyre) | 611,23 mg |
| fedtsyre 18: 3 n-3 (alfa-linolensyre) | 221,84 mg |
| fedtsyre 20: 5 n-3 (epa) | 407,15 mg |
| fedtsyre 22: 6 n-3 (dha) | 577,70 mg |
| fedtsyrer i alt | 12,74 g |
| fedtsyrer, samlede flerumættede | 3,55 g |
| fedtsyrer, samlede n-3 flerumættede | 2,41 g |
| fedtsyrer, samlede n-6 flerumættede | 1,03 g |
| fedtsyrer, samlet monoumættet cis | 3,78 g |
| fedtsyrer, total trans | 0,14 g |
| fedtsyrer, totalt mættet | 5,10 g |
| fiber i alt | 0,00 g |
| fiber, vanduopløseligt | 0,00 g |
| folat i alt | 16,57 ug |
| fruktose | 0,00 g |
| galactose | 0,00 g |
| glucose | 0,00 g |
| iodid (jod) | 85,00 ug |
| jern, total | 0,82 mg |
| kalium | 417,32 mg |
| kolesterol (gc) | 97,70 mg |
| kulhydrat, tilgængelig | 0,99 g |
| lactose | 0,99 g |
| magnesium | 30,58 mg |
| maltose | 0,00 g |
| natrium | 426,47 mg |
| niacin ækvivalenter, totalt | 6,75 mg |
| niacin, præformeret (nikotinsyre + nicotinamid) | 4,07 mg |
| organiske syrer, i alt | 0,89 g |
| phosphor | 222,50 mg |
| polysaccharider, ikke-celluloseholdige, vandopløselige | 0,00 g |
| protein, total | 16,38 g |
| riboflavin | 0,24 mg |
| saccharose | 0,00 g |
| salt | 1086,65 mg |
| selen i alt | 31,32 ug |
| steroler i alt | 2,07 mg |
| stivelse, totalt | 0,00 g |
| sukkeralkoholer | 0,00 g |
| sukkerarter, i alt | 0,99 g |
| thiamin (vitamin b1) | 0,02 mg |
| tryptophan | 205,80 mg |
| vitamere pyridoxin (hydrochlorid) | 0,26 mg |
| vitamin a retinol aktivitet ækvivalenter | 47,75 ug |
| vitamin b-12 (cobalamin) | 14,80 ug |
| vitamin c (ascorbinsyre) | 0,14 mg |
| vitamin d | 17,69 ug |
| vitamin k, totalt | 1,75 ug |
| zink | 2,45 mg |