Nedenfor er sammensætningen af fødevaren (Baltisk sildgelé - vægt 100 g) ved hjælp af energikilde, kalorier og protein, kulhydrat, fedt, sukker og salt. Se også den nøjagtige sammensætning af fødevaren.
| Energi | 72,90 kcal 305,51 kJ | % af energien |
| Fed | 3,33 g | 43 % |
| Kulhydrat | 0,39 g | 0 % |
| Protein | 9,91 g | 57 % |
| Sukker | 0,30 g | |
| Mættet fedt | 0,84 g | |
| Salt | 632,18 mg |
| Alle ernæringsfaktorer | Beløb |
|---|---|
| alkohol | 0,00 g |
| calcium | 179,52 mg |
| carotenoider i alt | 0,20 ug |
| e-vitamin-alphatocopherol | 1,07 mg |
| energi, beregnet | 305,51 kJ |
| fedt, total | 3,33 g |
| fedtsyre 18: 2 cis, cis n-6 (linolsyre) | 150,07 mg |
| fedtsyre 18: 3 n-3 (alfa-linolensyre) | 67,67 mg |
| fedtsyre 20: 5 n-3 (epa) | 217,34 mg |
| fedtsyre 22: 6 n-3 (dha) | 327,29 mg |
| fedtsyrer i alt | 3,01 g |
| fedtsyrer, samlede flerumættede | 1,07 g |
| fedtsyrer, samlede n-3 flerumættede | 0,78 g |
| fedtsyrer, samlede n-6 flerumættede | 0,22 g |
| fedtsyrer, samlet monoumættet cis | 1,09 g |
| fedtsyrer, total trans | 0,01 g |
| fedtsyrer, totalt mættet | 0,84 g |
| fiber i alt | 0,05 g |
| fiber, vanduopløseligt | 0,03 g |
| folat i alt | 5,20 ug |
| fruktose | 0,03 g |
| galactose | 0,00 g |
| glucose | 0,03 g |
| iodid (jod) | 41,86 ug |
| jern, total | 0,64 mg |
| kalium | 207,41 mg |
| kolesterol (gc) | 41,64 mg |
| kulhydrat, tilgængelig | 0,39 g |
| lactose | 0,00 g |
| magnesium | 17,59 mg |
| maltose | 0,00 g |
| natrium | 248,11 mg |
| niacin ækvivalenter, totalt | 2,57 mg |
| niacin, præformeret (nikotinsyre + nicotinamid) | 1,41 mg |
| organiske syrer, i alt | 0,54 g |
| phosphor | 108,90 mg |
| polysaccharider, ikke-celluloseholdige, vandopløselige | 0,02 g |
| protein, total | 9,91 g |
| riboflavin | 0,08 mg |
| saccharose | 0,23 g |
| salt | 632,18 mg |
| selen i alt | 14,69 ug |
| steroler i alt | 0,10 mg |
| stivelse, totalt | 0,00 g |
| sukkeralkoholer | 0,00 g |
| sukkerarter, i alt | 0,30 g |
| thiamin (vitamin b1) | 0,00 mg |
| tryptophan | 108,30 mg |
| vitamere pyridoxin (hydrochlorid) | 0,12 mg |
| vitamin a retinol aktivitet ækvivalenter | 3,90 ug |
| vitamin b-12 (cobalamin) | 6,32 ug |
| vitamin c (ascorbinsyre) | 0,07 mg |
| vitamin d | 8,41 ug |
| vitamin k, totalt | 0,12 ug |
| zink | 1,20 mg |