Nedenfor er sammensætningen af fødevaren (Basilikum, tørret - vægt 100 g) ved hjælp af energikilde, kalorier og protein, kulhydrat, fedt, sukker og salt. Se også den nøjagtige sammensætning af fødevaren.
| Energi | 241,63 kcal 1011,11 kJ | % af energien |
| Fed | 4,00 g | 22 % |
| Kulhydrat | 10,05 g | 24 % |
| Protein | 22,98 g | 54 % |
| Sukker | 1,71 g | |
| Mættet fedt | 0,25 g | |
| Salt | 193,65 mg |
| Alle ernæringsfaktorer | Beløb |
|---|---|
| alkohol | 0,00 g |
| calcium | 2240,00 mg |
| carotenoider i alt | 2058,00 ug |
| e-vitamin-alphatocopherol | 10,70 mg |
| energi, beregnet | 1011,11 kJ |
| fedt, total | 4,00 g |
| fedtsyre 18: 2 cis, cis n-6 (linolsyre) | 438,00 mg |
| fedtsyre 18: 3 n-3 (alfa-linolensyre) | 1896,00 mg |
| fedtsyre 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| fedtsyre 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| fedtsyrer i alt | 3,11 g |
| fedtsyrer, samlede flerumættede | 2,33 g |
| fedtsyrer, samlede n-3 flerumættede | 1,90 g |
| fedtsyrer, samlede n-6 flerumættede | 0,44 g |
| fedtsyrer, samlet monoumættet cis | 0,53 g |
| fedtsyrer, total trans | 0,00 g |
| fedtsyrer, totalt mættet | 0,25 g |
| fiber i alt | 37,70 g |
| folat i alt | 310,00 ug |
| fruktose | 0,75 g |
| galactose | 0,19 g |
| glucose | 0,75 g |
| jern, total | 89,80 mg |
| kalium | 2630,00 mg |
| kolesterol (gc) | 0,00 mg |
| kulhydrat, tilgængelig | 10,05 g |
| lactose | 0,00 g |
| magnesium | 711,00 mg |
| maltose | 0,00 g |
| natrium | 76,00 mg |
| niacin ækvivalenter, totalt | 8,59 mg |
| niacin, præformeret (nikotinsyre + nicotinamid) | 4,90 mg |
| organiske syrer, i alt | 0,00 g |
| phosphor | 274,00 mg |
| protein, total | 22,98 g |
| riboflavin | 1,20 mg |
| saccharose | 0,02 g |
| salt | 193,65 mg |
| selen i alt | 3,00 ug |
| steroler i alt | 119,40 mg |
| stivelse, totalt | 8,34 g |
| sukkeralkoholer | 0,00 g |
| sukkerarter, i alt | 1,71 g |
| thiamin (vitamin b1) | 0,08 mg |
| tryptophan | 221,00 mg |
| vitamere pyridoxin (hydrochlorid) | 1,34 mg |
| vitamin a retinol aktivitet ækvivalenter | 37,06 ug |
| vitamin b-12 (cobalamin) | 0,00 ug |
| vitamin c (ascorbinsyre) | 0,80 mg |
| vitamin d | 0,00 ug |
| vitamin k, totalt | 1714,50 ug |
| zink | 7,10 mg |