Nedenfor er sammensætningen af fødevaren (Bearnaise sauce lavet af bearnaise sauce mix, gennemsnit - vægt 100 g) ved hjælp af energikilde, kalorier og protein, kulhydrat, fedt, sukker og salt. Se også den nøjagtige sammensætning af fødevaren.
| Energi | 176,86 kcal 740,50 kJ | % af energien |
| Fed | 15,57 g | 79 % |
| Kulhydrat | 8,50 g | 19 % |
| Protein | 1,11 g | 2 % |
| Sukker | 2,22 g | |
| Mættet fedt | 4,99 g | |
| Salt | 1241,14 mg |
| Alle ernæringsfaktorer | Beløb |
|---|---|
| alkohol | 0,00 g |
| calcium | 16,59 mg |
| carotenoider i alt | 18,40 ug |
| e-vitamin-alphatocopherol | 2,36 mg |
| energi, beregnet | 740,50 kJ |
| fedt, total | 15,57 g |
| fedtsyre 18: 2 cis, cis n-6 (linolsyre) | 2900,68 mg |
| fedtsyre 18: 3 n-3 (alfa-linolensyre) | 835,14 mg |
| fedtsyre 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| fedtsyre 22: 6 n-3 (dha) | 1,08 mg |
| fedtsyrer i alt | 14,82 g |
| fedtsyrer, samlede flerumættede | 3,74 g |
| fedtsyrer, samlede n-3 flerumættede | 0,84 g |
| fedtsyrer, samlede n-6 flerumættede | 2,90 g |
| fedtsyrer, samlet monoumættet cis | 5,96 g |
| fedtsyrer, total trans | 0,08 g |
| fedtsyrer, totalt mættet | 4,99 g |
| fiber i alt | 0,11 g |
| fiber, vanduopløseligt | 0,02 g |
| folat i alt | 1,56 ug |
| fruktose | 0,11 g |
| galactose | 0,00 g |
| glucose | 0,12 g |
| iodid (jod) | 1,55 ug |
| jern, total | 0,11 mg |
| kalium | 20,42 mg |
| kolesterol (gc) | 4,15 mg |
| kulhydrat, tilgængelig | 8,50 g |
| lactose | 0,57 g |
| magnesium | 3,44 mg |
| maltose | 0,00 g |
| natrium | 487,10 mg |
| niacin ækvivalenter, totalt | 0,09 mg |
| niacin, præformeret (nikotinsyre + nicotinamid) | 0,01 mg |
| organiske syrer, i alt | 0,01 g |
| phosphor | 12,00 mg |
| polysaccharider, ikke-celluloseholdige, vandopløselige | 0,02 g |
| protein, total | 1,11 g |
| riboflavin | 0,02 mg |
| saccharose | 1,38 g |
| salt | 1241,14 mg |
| selen i alt | 0,52 ug |
| steroler i alt | 44,45 mg |
| stivelse, totalt | 6,27 g |
| sukkeralkoholer | 0,00 g |
| sukkerarter, i alt | 2,22 g |
| thiamin (vitamin b1) | 0,00 mg |
| tryptophan | 4,80 mg |
| vitamere pyridoxin (hydrochlorid) | 0,01 mg |
| vitamin a retinol aktivitet ækvivalenter | 159,40 ug |
| vitamin b-12 (cobalamin) | 0,04 ug |
| vitamin c (ascorbinsyre) | 0,36 mg |
| vitamin d | 3,54 ug |
| vitamin k, totalt | 7,53 ug |
| zink | 0,06 mg |