Nedenfor er sammensætningen af fødevaren (Blæksprutte, stegt - vægt 100 g) ved hjælp af energikilde, kalorier og protein, kulhydrat, fedt, sukker og salt. Se også den nøjagtige sammensætning af fødevaren.
| Energi | 188,81 kcal 790,59 kJ | % af energien |
| Fed | 11,76 g | 57 % |
| Kulhydrat | 3,83 g | 7 % |
| Protein | 16,76 g | 37 % |
| Sukker | 0,19 g | |
| Mættet fedt | 4,00 g | |
| Salt | 1502,90 mg |
| Alle ernæringsfaktorer | Beløb |
|---|---|
| alkohol | 0,00 g |
| calcium | 35,59 mg |
| carotenoider i alt | 43,20 ug |
| e-vitamin-alphatocopherol | 3,45 mg |
| energi, beregnet | 790,59 kJ |
| fedt, total | 11,76 g |
| fedtsyre 18: 2 cis, cis n-6 (linolsyre) | 999,25 mg |
| fedtsyre 18: 3 n-3 (alfa-linolensyre) | 78,19 mg |
| fedtsyre 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| fedtsyre 22: 6 n-3 (dha) | 6,40 mg |
| fedtsyrer i alt | 11,34 g |
| fedtsyrer, samlede flerumættede | 1,52 g |
| fedtsyrer, samlede n-3 flerumættede | 0,08 g |
| fedtsyrer, samlede n-6 flerumættede | 1,01 g |
| fedtsyrer, samlet monoumættet cis | 4,21 g |
| fedtsyrer, total trans | 1,61 g |
| fedtsyrer, totalt mættet | 4,00 g |
| fiber i alt | 0,32 g |
| fiber, vanduopløseligt | 0,19 g |
| folat i alt | 14,14 ug |
| fruktose | 0,04 g |
| galactose | 0,00 g |
| glucose | 0,07 g |
| iodid (jod) | 37,78 ug |
| jern, total | 1,20 mg |
| kalium | 221,56 mg |
| kolesterol (gc) | 63,22 mg |
| kulhydrat, tilgængelig | 3,83 g |
| lactose | 0,00 g |
| magnesium | 28,81 mg |
| maltose | 0,04 g |
| natrium | 589,84 mg |
| niacin ækvivalenter, totalt | 6,67 mg |
| niacin, præformeret (nikotinsyre + nicotinamid) | 4,36 mg |
| organiske syrer, i alt | 0,24 g |
| phosphor | 166,10 mg |
| polysaccharider, ikke-celluloseholdige, vandopløselige | 0,10 g |
| protein, total | 16,76 g |
| riboflavin | 0,08 mg |
| saccharose | 0,04 g |
| salt | 1502,90 mg |
| selen i alt | 66,99 ug |
| steroler i alt | 48,99 mg |
| stivelse, totalt | 3,64 g |
| sukkeralkoholer | 0,00 g |
| sukkerarter, i alt | 0,19 g |
| thiamin (vitamin b1) | 0,05 mg |
| tryptophan | 208,60 mg |
| vitamere pyridoxin (hydrochlorid) | 0,33 mg |
| vitamin a retinol aktivitet ækvivalenter | 18,11 ug |
| vitamin b-12 (cobalamin) | 14,74 ug |
| vitamin c (ascorbinsyre) | 1,53 mg |
| vitamin d | 0,13 ug |
| vitamin k, totalt | 10,97 ug |
| zink | 1,59 mg |