Nedenfor er sammensætningen af fødevaren (Bolognese, bøf bøf hakket, fortykket - vægt 100 g) ved hjælp af energikilde, kalorier og protein, kulhydrat, fedt, sukker og salt. Se også den nøjagtige sammensætning af fødevaren.
| Energi | 108,03 kcal 452,73 kJ | % af energien |
| Fed | 4,54 g | 36 % |
| Kulhydrat | 5,01 g | 20 % |
| Protein | 11,05 g | 44 % |
| Sukker | 2,96 g | |
| Mættet fedt | 1,70 g | |
| Salt | 472,00 mg |
| Alle ernæringsfaktorer | Beløb |
|---|---|
| alkohol | 0,00 g |
| calcium | 11,53 mg |
| carotenoider i alt | 4884,60 ug |
| e-vitamin-alphatocopherol | 0,49 mg |
| energi, beregnet | 452,73 kJ |
| fedt, total | 4,54 g |
| fedtsyre 18: 2 cis, cis n-6 (linolsyre) | 147,53 mg |
| fedtsyre 18: 3 n-3 (alfa-linolensyre) | 23,89 mg |
| fedtsyre 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| fedtsyre 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| fedtsyrer i alt | 3,90 g |
| fedtsyrer, samlede flerumættede | 0,19 g |
| fedtsyrer, samlede n-3 flerumættede | 0,02 g |
| fedtsyrer, samlede n-6 flerumættede | 0,16 g |
| fedtsyrer, samlet monoumættet cis | 1,90 g |
| fedtsyrer, total trans | 0,12 g |
| fedtsyrer, totalt mættet | 1,70 g |
| fiber i alt | 1,16 g |
| fiber, vanduopløseligt | 0,22 g |
| folat i alt | 6,48 ug |
| fruktose | 1,10 g |
| galactose | 0,00 g |
| glucose | 0,76 g |
| iodid (jod) | 11,70 ug |
| jern, total | 1,71 mg |
| kalium | 337,56 mg |
| kolesterol (gc) | 24,46 mg |
| kulhydrat, tilgængelig | 5,01 g |
| lactose | 0,00 g |
| magnesium | 18,29 mg |
| maltose | 0,02 g |
| natrium | 185,24 mg |
| niacin ækvivalenter, totalt | 3,32 mg |
| niacin, præformeret (nikotinsyre + nicotinamid) | 3,23 mg |
| organiske syrer, i alt | 0,20 g |
| phosphor | 123,90 mg |
| polysaccharider, ikke-celluloseholdige, vandopløselige | 0,16 g |
| protein, total | 11,05 g |
| riboflavin | 0,09 mg |
| saccharose | 0,15 g |
| salt | 472,00 mg |
| selen i alt | 8,36 ug |
| steroler i alt | 6,68 mg |
| stivelse, totalt | 2,05 g |
| sukkeralkoholer | 0,00 g |
| sukkerarter, i alt | 2,96 g |
| thiamin (vitamin b1) | 0,06 mg |
| tryptophan | 144,00 mg |
| vitamere pyridoxin (hydrochlorid) | 0,27 mg |
| vitamin a retinol aktivitet ækvivalenter | 15,67 ug |
| vitamin b-12 (cobalamin) | 0,45 ug |
| vitamin c (ascorbinsyre) | 7,49 mg |
| vitamin d | 0,10 ug |
| vitamin k, totalt | 4,60 ug |
| zink | 1,99 mg |