Nedenfor er sammensætningen af fødevaren (Bolognese, bøf bøf hakket, tomat purθe, fortykket - vægt 100 g) ved hjælp af energikilde, kalorier og protein, kulhydrat, fedt, sukker og salt. Se også den nøjagtige sammensætning af fødevaren.
| Energi | 118,07 kcal 494,39 kJ | % af energien |
| Fed | 6,54 g | 51 % |
| Kulhydrat | 2,87 g | 8 % |
| Protein | 11,84 g | 42 % |
| Sukker | 1,11 g | |
| Mættet fedt | 2,13 g | |
| Salt | 772,59 mg |
| Alle ernæringsfaktorer | Beløb |
|---|---|
| alkohol | 0,00 g |
| calcium | 10,53 mg |
| carotenoider i alt | 2198,10 ug |
| e-vitamin-alphatocopherol | 0,58 mg |
| energi, beregnet | 494,39 kJ |
| fedt, total | 6,54 g |
| fedtsyre 18: 2 cis, cis n-6 (linolsyre) | 473,37 mg |
| fedtsyre 18: 3 n-3 (alfa-linolensyre) | 155,92 mg |
| fedtsyre 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| fedtsyre 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| fedtsyrer i alt | 5,80 g |
| fedtsyrer, samlede flerumættede | 0,65 g |
| fedtsyrer, samlede n-3 flerumættede | 0,16 g |
| fedtsyrer, samlede n-6 flerumættede | 0,49 g |
| fedtsyrer, samlet monoumættet cis | 2,86 g |
| fedtsyrer, total trans | 0,14 g |
| fedtsyrer, totalt mættet | 2,13 g |
| fiber i alt | 0,30 g |
| fiber, vanduopløseligt | 0,15 g |
| folat i alt | 1,96 ug |
| fruktose | 0,55 g |
| galactose | 0,00 g |
| glucose | 0,40 g |
| iodid (jod) | 21,06 ug |
| jern, total | 1,75 mg |
| kalium | 266,94 mg |
| kolesterol (gc) | 26,71 mg |
| kulhydrat, tilgængelig | 2,87 g |
| lactose | 0,00 g |
| magnesium | 16,35 mg |
| maltose | 0,02 g |
| natrium | 303,21 mg |
| niacin ækvivalenter, totalt | 3,38 mg |
| niacin, præformeret (nikotinsyre + nicotinamid) | 3,39 mg |
| organiske syrer, i alt | 0,07 g |
| phosphor | 121,80 mg |
| polysaccharider, ikke-celluloseholdige, vandopløselige | 0,11 g |
| protein, total | 11,84 g |
| riboflavin | 0,07 mg |
| saccharose | 0,13 g |
| salt | 772,59 mg |
| selen i alt | 8,68 ug |
| steroler i alt | 12,35 mg |
| stivelse, totalt | 1,76 g |
| sukkeralkoholer | 0,00 g |
| sukkerarter, i alt | 1,11 g |
| thiamin (vitamin b1) | 0,03 mg |
| tryptophan | 151,40 mg |
| vitamere pyridoxin (hydrochlorid) | 0,26 mg |
| vitamin a retinol aktivitet ækvivalenter | 10,09 ug |
| vitamin b-12 (cobalamin) | 0,48 ug |
| vitamin c (ascorbinsyre) | 2,48 mg |
| vitamin d | 0,19 ug |
| vitamin k, totalt | 4,80 ug |
| zink | 2,10 mg |