Nedenfor er sammensætningen af fødevaren (Bolognese, hakket lam - vægt 100 g) ved hjælp af energikilde, kalorier og protein, kulhydrat, fedt, sukker og salt. Se også den nøjagtige sammensætning af fødevaren.
| Energi | 144,36 kcal 604,19 kJ | % af energien |
| Fed | 9,66 g | 61 % |
| Kulhydrat | 3,34 g | 9 % |
| Protein | 10,44 g | 30 % |
| Sukker | 3,29 g | |
| Mættet fedt | 3,48 g | |
| Salt | 565,44 mg |
| Alle ernæringsfaktorer | Beløb |
|---|---|
| alkohol | 0,00 g |
| calcium | 13,81 mg |
| carotenoider i alt | 5466,20 ug |
| e-vitamin-alphatocopherol | 0,92 mg |
| energi, beregnet | 604,19 kJ |
| fedt, total | 9,66 g |
| fedtsyre 18: 2 cis, cis n-6 (linolsyre) | 438,24 mg |
| fedtsyre 18: 3 n-3 (alfa-linolensyre) | 161,77 mg |
| fedtsyre 20: 5 n-3 (epa) | 7,18 mg |
| fedtsyre 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| fedtsyrer i alt | 7,42 g |
| fedtsyrer, samlede flerumættede | 0,71 g |
| fedtsyrer, samlede n-3 flerumættede | 0,21 g |
| fedtsyrer, samlede n-6 flerumættede | 0,45 g |
| fedtsyrer, samlet monoumættet cis | 3,21 g |
| fedtsyrer, total trans | 0,01 g |
| fedtsyrer, totalt mættet | 3,48 g |
| fiber i alt | 1,20 g |
| fiber, vanduopløseligt | 0,17 g |
| folat i alt | 9,34 ug |
| fruktose | 1,24 g |
| galactose | 0,00 g |
| glucose | 0,85 g |
| iodid (jod) | 12,86 ug |
| jern, total | 1,19 mg |
| kalium | 280,02 mg |
| kolesterol (gc) | 29,85 mg |
| kulhydrat, tilgængelig | 3,34 g |
| lactose | 0,00 g |
| magnesium | 15,62 mg |
| maltose | 0,00 g |
| natrium | 221,91 mg |
| niacin ækvivalenter, totalt | 5,06 mg |
| niacin, præformeret (nikotinsyre + nicotinamid) | 2,81 mg |
| organiske syrer, i alt | 0,22 g |
| phosphor | 97,60 mg |
| polysaccharider, ikke-celluloseholdige, vandopløselige | 0,15 g |
| protein, total | 10,44 g |
| riboflavin | 0,16 mg |
| saccharose | 0,16 g |
| salt | 565,44 mg |
| selen i alt | 7,88 ug |
| steroler i alt | 11,53 mg |
| stivelse, totalt | 0,06 g |
| sukkeralkoholer | 0,00 g |
| sukkerarter, i alt | 3,29 g |
| thiamin (vitamin b1) | 0,14 mg |
| tryptophan | 135,10 mg |
| vitamere pyridoxin (hydrochlorid) | 0,18 mg |
| vitamin a retinol aktivitet ækvivalenter | 26,11 ug |
| vitamin b-12 (cobalamin) | 0,63 ug |
| vitamin c (ascorbinsyre) | 8,41 mg |
| vitamin d | 0,17 ug |
| vitamin k, totalt | 5,19 ug |
| zink | 1,64 mg |