Nedenfor er sammensætningen af fødevaren (Bolognese, magert bøfhvede 7% - vægt 100 g) ved hjælp af energikilde, kalorier og protein, kulhydrat, fedt, sukker og salt. Se også den nøjagtige sammensætning af fødevaren.
| Energi | 97,99 kcal 410,23 kJ | % af energien |
| Fed | 4,11 g | 39 % |
| Kulhydrat | 3,39 g | 13 % |
| Protein | 11,07 g | 48 % |
| Sukker | 3,33 g | |
| Mættet fedt | 1,84 g | |
| Salt | 558,28 mg |
| Alle ernæringsfaktorer | Beløb |
|---|---|
| alkohol | 0,00 g |
| calcium | 11,53 mg |
| carotenoider i alt | 5559,30 ug |
| e-vitamin-alphatocopherol | 0,60 mg |
| energi, beregnet | 410,23 kJ |
| fedt, total | 4,11 g |
| fedtsyre 18: 2 cis, cis n-6 (linolsyre) | 162,44 mg |
| fedtsyre 18: 3 n-3 (alfa-linolensyre) | 28,71 mg |
| fedtsyre 20: 5 n-3 (epa) | 6,37 mg |
| fedtsyre 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| fedtsyrer i alt | 3,88 g |
| fedtsyrer, samlede flerumættede | 0,24 g |
| fedtsyrer, samlede n-3 flerumættede | 0,05 g |
| fedtsyrer, samlede n-6 flerumættede | 0,19 g |
| fedtsyrer, samlet monoumættet cis | 1,53 g |
| fedtsyrer, total trans | 0,15 g |
| fedtsyrer, totalt mættet | 1,84 g |
| fiber i alt | 1,21 g |
| fiber, vanduopløseligt | 0,17 g |
| folat i alt | 8,50 ug |
| fruktose | 1,25 g |
| galactose | 0,00 g |
| glucose | 0,86 g |
| iodid (jod) | 13,00 ug |
| jern, total | 1,40 mg |
| kalium | 316,73 mg |
| kolesterol (gc) | 29,70 mg |
| kulhydrat, tilgængelig | 3,39 g |
| lactose | 0,00 g |
| magnesium | 16,49 mg |
| maltose | 0,00 g |
| natrium | 219,10 mg |
| niacin ækvivalenter, totalt | 3,80 mg |
| niacin, præformeret (nikotinsyre + nicotinamid) | 3,64 mg |
| organiske syrer, i alt | 0,23 g |
| phosphor | 109,00 mg |
| polysaccharider, ikke-celluloseholdige, vandopløselige | 0,15 g |
| protein, total | 11,07 g |
| riboflavin | 0,09 mg |
| saccharose | 0,16 g |
| salt | 558,28 mg |
| selen i alt | 9,00 ug |
| steroler i alt | 4,93 mg |
| stivelse, totalt | 0,06 g |
| sukkeralkoholer | 0,00 g |
| sukkerarter, i alt | 3,33 g |
| thiamin (vitamin b1) | 0,06 mg |
| tryptophan | 171,20 mg |
| vitamere pyridoxin (hydrochlorid) | 0,24 mg |
| vitamin a retinol aktivitet ækvivalenter | 20,57 ug |
| vitamin b-12 (cobalamin) | 0,52 ug |
| vitamin c (ascorbinsyre) | 8,53 mg |
| vitamin d | 0,11 ug |
| vitamin k, totalt | 3,92 ug |
| zink | 2,52 mg |