Nedenfor er sammensætningen af fødevaren (Bolognese, oksekød hakket, fortykket - vægt 100 g) ved hjælp af energikilde, kalorier og protein, kulhydrat, fedt, sukker og salt. Se også den nøjagtige sammensætning af fødevaren.
| Energi | 139,34 kcal 583,49 kJ | % af energien |
| Fed | 8,53 g | 56 % |
| Kulhydrat | 4,96 g | 13 % |
| Protein | 10,10 g | 31 % |
| Sukker | 2,93 g | |
| Mættet fedt | 3,73 g | |
| Salt | 488,74 mg |
| Alle ernæringsfaktorer | Beløb |
|---|---|
| alkohol | 0,00 g |
| calcium | 12,40 mg |
| carotenoider i alt | 4834,40 ug |
| e-vitamin-alphatocopherol | 0,57 mg |
| energi, beregnet | 583,49 kJ |
| fedt, total | 8,53 g |
| fedtsyre 18: 2 cis, cis n-6 (linolsyre) | 200,23 mg |
| fedtsyre 18: 3 n-3 (alfa-linolensyre) | 47,14 mg |
| fedtsyre 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| fedtsyre 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| fedtsyrer i alt | 7,99 g |
| fedtsyrer, samlede flerumættede | 0,30 g |
| fedtsyrer, samlede n-3 flerumættede | 0,05 g |
| fedtsyrer, samlede n-6 flerumættede | 0,21 g |
| fedtsyrer, samlet monoumættet cis | 3,82 g |
| fedtsyrer, total trans | 0,13 g |
| fedtsyrer, totalt mættet | 3,73 g |
| fiber i alt | 1,15 g |
| fiber, vanduopløseligt | 0,22 g |
| folat i alt | 7,74 ug |
| fruktose | 1,09 g |
| galactose | 0,00 g |
| glucose | 0,75 g |
| iodid (jod) | 11,58 ug |
| jern, total | 1,07 mg |
| kalium | 260,08 mg |
| kolesterol (gc) | 25,85 mg |
| kulhydrat, tilgængelig | 4,96 g |
| lactose | 0,00 g |
| magnesium | 14,15 mg |
| maltose | 0,02 g |
| natrium | 191,81 mg |
| niacin ækvivalenter, totalt | 2,84 mg |
| niacin, præformeret (nikotinsyre + nicotinamid) | 2,80 mg |
| organiske syrer, i alt | 0,20 g |
| phosphor | 88,10 mg |
| polysaccharider, ikke-celluloseholdige, vandopløselige | 0,16 g |
| protein, total | 10,10 g |
| riboflavin | 0,07 mg |
| saccharose | 0,15 g |
| salt | 488,74 mg |
| selen i alt | 8,96 ug |
| steroler i alt | 5,63 mg |
| stivelse, totalt | 2,03 g |
| sukkeralkoholer | 0,00 g |
| sukkerarter, i alt | 2,93 g |
| thiamin (vitamin b1) | 0,05 mg |
| tryptophan | 117,90 mg |
| vitamere pyridoxin (hydrochlorid) | 0,26 mg |
| vitamin a retinol aktivitet ækvivalenter | 23,48 ug |
| vitamin b-12 (cobalamin) | 0,45 ug |
| vitamin c (ascorbinsyre) | 7,42 mg |
| vitamin d | 0,10 ug |
| vitamin k, totalt | 3,44 ug |
| zink | 2,81 mg |