Nedenfor er sammensætningen af fødevaren (Bolognese, oksekød hakket - vægt 100 g) ved hjælp af energikilde, kalorier og protein, kulhydrat, fedt, sukker og salt. Se også den nøjagtige sammensætning af fødevaren.
| Energi | 148,66 kcal 622,35 kJ | % af energien |
| Fed | 9,76 g | 59 % |
| Kulhydrat | 3,39 g | 9 % |
| Protein | 11,25 g | 32 % |
| Sukker | 3,33 g | |
| Mættet fedt | 4,28 g | |
| Salt | 561,17 mg |
| Alle ernæringsfaktorer | Beløb |
|---|---|
| alkohol | 0,00 g |
| calcium | 13,23 mg |
| carotenoider i alt | 5555,00 ug |
| e-vitamin-alphatocopherol | 0,64 mg |
| energi, beregnet | 622,35 kJ |
| fedt, total | 9,76 g |
| fedtsyre 18: 2 cis, cis n-6 (linolsyre) | 210,14 mg |
| fedtsyre 18: 3 n-3 (alfa-linolensyre) | 52,97 mg |
| fedtsyre 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| fedtsyre 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| fedtsyrer i alt | 9,15 g |
| fedtsyrer, samlede flerumættede | 0,32 g |
| fedtsyrer, samlede n-3 flerumættede | 0,05 g |
| fedtsyrer, samlede n-6 flerumættede | 0,22 g |
| fedtsyrer, samlet monoumættet cis | 4,38 g |
| fedtsyrer, total trans | 0,15 g |
| fedtsyrer, totalt mættet | 4,28 g |
| fiber i alt | 1,21 g |
| fiber, vanduopløseligt | 0,17 g |
| folat i alt | 8,50 ug |
| fruktose | 1,25 g |
| galactose | 0,00 g |
| glucose | 0,86 g |
| iodid (jod) | 13,00 ug |
| jern, total | 1,20 mg |
| kalium | 294,01 mg |
| kolesterol (gc) | 29,70 mg |
| kulhydrat, tilgængelig | 3,39 g |
| lactose | 0,00 g |
| magnesium | 15,36 mg |
| maltose | 0,00 g |
| natrium | 220,24 mg |
| niacin ækvivalenter, totalt | 3,19 mg |
| niacin, præformeret (nikotinsyre + nicotinamid) | 3,19 mg |
| organiske syrer, i alt | 0,23 g |
| phosphor | 97,60 mg |
| polysaccharider, ikke-celluloseholdige, vandopløselige | 0,15 g |
| protein, total | 11,25 g |
| riboflavin | 0,08 mg |
| saccharose | 0,16 g |
| salt | 561,17 mg |
| selen i alt | 9,98 ug |
| steroler i alt | 4,93 mg |
| stivelse, totalt | 0,06 g |
| sukkeralkoholer | 0,00 g |
| sukkerarter, i alt | 3,33 g |
| thiamin (vitamin b1) | 0,05 mg |
| tryptophan | 131,40 mg |
| vitamere pyridoxin (hydrochlorid) | 0,29 mg |
| vitamin a retinol aktivitet ækvivalenter | 26,97 ug |
| vitamin b-12 (cobalamin) | 0,52 ug |
| vitamin c (ascorbinsyre) | 8,53 mg |
| vitamin d | 0,11 ug |
| vitamin k, totalt | 3,92 ug |
| zink | 3,21 mg |