Nedenfor er sammensætningen af fødevaren (Bolognese, svinekødskød, fortykket - vægt 100 g) ved hjælp af energikilde, kalorier og protein, kulhydrat, fedt, sukker og salt. Se også den nøjagtige sammensætning af fødevaren.
| Energi | 163,96 kcal 686,63 kJ | % af energien |
| Fed | 11,41 g | 64 % |
| Kulhydrat | 5,14 g | 13 % |
| Protein | 9,71 g | 23 % |
| Sukker | 3,03 g | |
| Mættet fedt | 4,70 g | |
| Salt | 495,82 mg |
| Alle ernæringsfaktorer | Beløb |
|---|---|
| alkohol | 0,00 g |
| calcium | 13,36 mg |
| carotenoider i alt | 5002,00 ug |
| e-vitamin-alphatocopherol | 0,57 mg |
| energi, beregnet | 686,63 kJ |
| fedt, total | 11,41 g |
| fedtsyre 18: 2 cis, cis n-6 (linolsyre) | 670,85 mg |
| fedtsyre 18: 3 n-3 (alfa-linolensyre) | 79,41 mg |
| fedtsyre 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| fedtsyre 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| fedtsyrer i alt | 10,73 g |
| fedtsyrer, samlede flerumættede | 0,84 g |
| fedtsyrer, samlede n-3 flerumættede | 0,08 g |
| fedtsyrer, samlede n-6 flerumættede | 0,70 g |
| fedtsyrer, samlet monoumættet cis | 5,09 g |
| fedtsyrer, total trans | 0,10 g |
| fedtsyrer, totalt mættet | 4,70 g |
| fiber i alt | 1,19 g |
| fiber, vanduopløseligt | 0,22 g |
| folat i alt | 6,75 ug |
| fruktose | 1,13 g |
| galactose | 0,00 g |
| glucose | 0,78 g |
| iodid (jod) | 12,00 ug |
| jern, total | 0,75 mg |
| kalium | 259,16 mg |
| kolesterol (gc) | 30,00 mg |
| kulhydrat, tilgængelig | 5,14 g |
| lactose | 0,00 g |
| magnesium | 13,63 mg |
| maltose | 0,03 g |
| natrium | 194,59 mg |
| niacin ækvivalenter, totalt | 4,97 mg |
| niacin, præformeret (nikotinsyre + nicotinamid) | 2,90 mg |
| organiske syrer, i alt | 0,20 g |
| phosphor | 86,20 mg |
| polysaccharider, ikke-celluloseholdige, vandopløselige | 0,16 g |
| protein, total | 9,71 g |
| riboflavin | 0,08 mg |
| saccharose | 0,15 g |
| salt | 495,82 mg |
| selen i alt | 10,82 ug |
| steroler i alt | 5,83 mg |
| stivelse, totalt | 2,10 g |
| sukkeralkoholer | 0,00 g |
| sukkerarter, i alt | 3,03 g |
| thiamin (vitamin b1) | 0,09 mg |
| tryptophan | 125,80 mg |
| vitamere pyridoxin (hydrochlorid) | 0,25 mg |
| vitamin a retinol aktivitet ækvivalenter | 21,32 ug |
| vitamin b-12 (cobalamin) | 0,52 ug |
| vitamin c (ascorbinsyre) | 7,69 mg |
| vitamin d | 0,16 ug |
| vitamin k, totalt | 3,92 ug |
| zink | 1,94 mg |