Nedenfor er sammensætningen af fødevaren (Bolognese, svinekødskød - vægt 100 g) ved hjælp af energikilde, kalorier og protein, kulhydrat, fedt, sukker og salt. Se også den nøjagtige sammensætning af fødevaren.
| Energi | 175,43 kcal 734,43 kJ | % af energien |
| Fed | 12,97 g | 68 % |
| Kulhydrat | 3,48 g | 8 % |
| Protein | 10,72 g | 25 % |
| Sukker | 3,43 g | |
| Mættet fedt | 5,36 g | |
| Salt | 565,66 mg |
| Alle ernæringsfaktorer | Beløb |
|---|---|
| alkohol | 0,00 g |
| calcium | 14,21 mg |
| carotenoider i alt | 5710,90 ug |
| e-vitamin-alphatocopherol | 0,63 mg |
| energi, beregnet | 734,43 kJ |
| fedt, total | 12,97 g |
| fedtsyre 18: 2 cis, cis n-6 (linolsyre) | 745,43 mg |
| fedtsyre 18: 3 n-3 (alfa-linolensyre) | 89,43 mg |
| fedtsyre 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| fedtsyre 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| fedtsyrer i alt | 12,22 g |
| fedtsyrer, samlede flerumættede | 0,94 g |
| fedtsyrer, samlede n-3 flerumættede | 0,09 g |
| fedtsyrer, samlede n-6 flerumættede | 0,78 g |
| fedtsyrer, samlet monoumættet cis | 5,81 g |
| fedtsyrer, total trans | 0,11 g |
| fedtsyrer, totalt mættet | 5,36 g |
| fiber i alt | 1,25 g |
| fiber, vanduopløseligt | 0,17 g |
| folat i alt | 7,31 ug |
| fruktose | 1,29 g |
| galactose | 0,00 g |
| glucose | 0,89 g |
| iodid (jod) | 13,38 ug |
| jern, total | 0,83 mg |
| kalium | 290,91 mg |
| kolesterol (gc) | 34,25 mg |
| kulhydrat, tilgængelig | 3,48 g |
| lactose | 0,00 g |
| magnesium | 14,63 mg |
| maltose | 0,00 g |
| natrium | 222,00 mg |
| niacin ækvivalenter, totalt | 5,60 mg |
| niacin, præformeret (nikotinsyre + nicotinamid) | 3,28 mg |
| organiske syrer, i alt | 0,23 g |
| phosphor | 94,60 mg |
| polysaccharider, ikke-celluloseholdige, vandopløselige | 0,16 g |
| protein, total | 10,72 g |
| riboflavin | 0,10 mg |
| saccharose | 0,17 g |
| salt | 565,66 mg |
| selen i alt | 12,03 ug |
| steroler i alt | 5,07 mg |
| stivelse, totalt | 0,06 g |
| sukkeralkoholer | 0,00 g |
| sukkerarter, i alt | 3,43 g |
| thiamin (vitamin b1) | 0,10 mg |
| tryptophan | 139,50 mg |
| vitamere pyridoxin (hydrochlorid) | 0,29 mg |
| vitamin a retinol aktivitet ækvivalenter | 24,33 ug |
| vitamin b-12 (cobalamin) | 0,59 ug |
| vitamin c (ascorbinsyre) | 8,78 mg |
| vitamin d | 0,18 ug |
| vitamin k, totalt | 4,44 ug |
| zink | 2,19 mg |