Nedenfor er sammensætningen af fødevaren (Bønne, bred bønne, fava bønne, frisk - vægt 100 g) ved hjælp af energikilde, kalorier og protein, kulhydrat, fedt, sukker og salt. Se også den nøjagtige sammensætning af fødevaren.
| Energi | 102,29 kcal 428,74 kJ | % af energien |
| Fed | 0,60 g | 0 % |
| Kulhydrat | 13,09 g | 62 % |
| Protein | 8,84 g | 38 % |
| Sukker | 1,63 g | |
| Mættet fedt | 0,14 g | |
| Salt | 5,10 mg |
| Alle ernæringsfaktorer | Beløb |
|---|---|
| alkohol | 0,00 g |
| calcium | 22,00 mg |
| carotenoider i alt | 210,00 ug |
| e-vitamin-alphatocopherol | 0,30 mg |
| energi, beregnet | 428,74 kJ |
| fedt, total | 0,60 g |
| fedtsyre 18: 2 cis, cis n-6 (linolsyre) | 120,00 mg |
| fedtsyre 18: 3 n-3 (alfa-linolensyre) | 94,50 mg |
| fedtsyre 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| fedtsyre 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| fedtsyrer i alt | 0,46 g |
| fedtsyrer, samlede flerumættede | 0,31 g |
| fedtsyrer, samlede n-3 flerumættede | 0,09 g |
| fedtsyrer, samlede n-6 flerumættede | 0,21 g |
| fedtsyrer, samlet monoumættet cis | 0,02 g |
| fedtsyrer, total trans | 0,00 g |
| fedtsyrer, totalt mættet | 0,14 g |
| fiber i alt | 4,20 g |
| folat i alt | 96,00 ug |
| fruktose | 0,13 g |
| galactose | 0,00 g |
| glucose | 0,12 g |
| jern, total | 1,90 mg |
| kalium | 250,00 mg |
| kolesterol (gc) | 0,00 mg |
| kulhydrat, tilgængelig | 13,09 g |
| lactose | 0,00 g |
| magnesium | 38,00 mg |
| maltose | 0,10 g |
| natrium | 2,00 mg |
| niacin ækvivalenter, totalt | 2,44 mg |
| niacin, præformeret (nikotinsyre + nicotinamid) | 1,50 mg |
| phosphor | 95,00 mg |
| protein, total | 8,84 g |
| riboflavin | 0,11 mg |
| saccharose | 1,28 g |
| salt | 5,10 mg |
| selen i alt | 1,20 ug |
| stivelse, totalt | 11,46 g |
| sukkeralkoholer | 0,00 g |
| sukkerarter, i alt | 1,63 g |
| thiamin (vitamin b1) | 0,17 mg |
| tryptophan | 56,00 mg |
| vitamere pyridoxin (hydrochlorid) | 0,05 mg |
| vitamin a retinol aktivitet ækvivalenter | 17,50 ug |
| vitamin b-12 (cobalamin) | 0,00 ug |
| vitamin c (ascorbinsyre) | 33,00 mg |
| vitamin d | 0,00 ug |
| vitamin k, totalt | 9,00 ug |
| zink | 0,58 mg |