Nedenfor er sammensætningen af fødevaren (Bønne, brede bønner, fava bønner, kogt - vægt 100 g) ved hjælp af energikilde, kalorier og protein, kulhydrat, fedt, sukker og salt. Se også den nøjagtige sammensætning af fødevaren.
| Energi | 101,82 kcal 426,73 kJ | % af energien |
| Fed | 0,40 g | 0 % |
| Kulhydrat | 14,13 g | 67 % |
| Protein | 7,56 g | 33 % |
| Sukker | 1,81 g | |
| Mættet fedt | 0,07 g | |
| Salt | 601,33 mg |
| Alle ernæringsfaktorer | Beløb |
|---|---|
| alkohol | 0,00 g |
| calcium | 36,00 mg |
| carotenoider i alt | 9,00 ug |
| e-vitamin-alphatocopherol | 0,02 mg |
| energi, beregnet | 426,73 kJ |
| fedt, total | 0,40 g |
| fedtsyre 18: 2 cis, cis n-6 (linolsyre) | 151,00 mg |
| fedtsyre 18: 3 n-3 (alfa-linolensyre) | 12,00 mg |
| fedtsyre 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| fedtsyre 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| fedtsyrer i alt | 0,31 g |
| fedtsyrer, samlede flerumættede | 0,16 g |
| fedtsyrer, samlede n-3 flerumættede | 0,01 g |
| fedtsyrer, samlede n-6 flerumættede | 0,15 g |
| fedtsyrer, samlet monoumættet cis | 0,08 g |
| fedtsyrer, total trans | 0,00 g |
| fedtsyrer, totalt mættet | 0,07 g |
| fiber i alt | 5,40 g |
| folat i alt | 103,00 ug |
| jern, total | 1,49 mg |
| kalium | 266,00 mg |
| kolesterol (gc) | 0,00 mg |
| kulhydrat, tilgængelig | 14,13 g |
| lactose | 0,00 g |
| magnesium | 43,00 mg |
| natrium | 236,00 mg |
| niacin ækvivalenter, totalt | 0,71 mg |
| niacin, præformeret (nikotinsyre + nicotinamid) | 0,71 mg |
| phosphor | 124,00 mg |
| protein, total | 7,56 g |
| riboflavin | 0,09 mg |
| salt | 601,33 mg |
| selen i alt | 2,60 ug |
| stivelse, totalt | 12,32 g |
| sukkerarter, i alt | 1,81 g |
| thiamin (vitamin b1) | 0,10 mg |
| vitamere pyridoxin (hydrochlorid) | 0,07 mg |
| vitamin a retinol aktivitet ækvivalenter | 0,75 ug |
| vitamin b-12 (cobalamin) | 0,00 ug |
| vitamin c (ascorbinsyre) | 0,30 mg |
| vitamin d | 0,00 ug |
| vitamin k, totalt | 2,90 ug |
| zink | 1,00 mg |