Nedenfor er sammensætningen af fødevaren (Bønne, brede bønner, fava bønner, tørre, brede bønner gryn - vægt 100 g) ved hjælp af energikilde, kalorier og protein, kulhydrat, fedt, sukker og salt. Se også den nøjagtige sammensætning af fødevaren.
| Energi | 330,54 kcal 1383,52 kJ | % af energien |
| Fed | 1,94 g | 3 % |
| Kulhydrat | 42,24 g | 58 % |
| Protein | 28,53 g | 39 % |
| Sukker | 5,27 g | |
| Mættet fedt | 0,24 g | |
| Salt | 16,44 mg |
| Alle ernæringsfaktorer | Beløb |
|---|---|
| alkohol | 0,00 g |
| calcium | 103,00 mg |
| carotenoider i alt | 420,00 ug |
| e-vitamin-alphatocopherol | 0,34 mg |
| energi, beregnet | 1383,52 kJ |
| fedt, total | 1,94 g |
| fedtsyre 18: 2 cis, cis n-6 (linolsyre) | 581,00 mg |
| fedtsyre 18: 3 n-3 (alfa-linolensyre) | 23,00 mg |
| fedtsyre 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| fedtsyre 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| fedtsyrer i alt | 1,17 g |
| fedtsyrer, samlede flerumættede | 0,63 g |
| fedtsyrer, samlede n-3 flerumættede | 0,02 g |
| fedtsyrer, samlede n-6 flerumættede | 0,60 g |
| fedtsyrer, samlet monoumættet cis | 0,30 g |
| fedtsyrer, total trans | 0,00 g |
| fedtsyrer, totalt mættet | 0,24 g |
| fiber i alt | 13,55 g |
| folat i alt | 423,00 ug |
| fruktose | 0,42 g |
| galactose | 0,00 g |
| glucose | 0,39 g |
| jern, total | 6,70 mg |
| kalium | 1062,00 mg |
| kolesterol (gc) | 0,00 mg |
| kulhydrat, tilgængelig | 42,24 g |
| lactose | 0,00 g |
| magnesium | 192,00 mg |
| maltose | 0,32 g |
| natrium | 6,45 mg |
| niacin ækvivalenter, totalt | 6,96 mg |
| niacin, præformeret (nikotinsyre + nicotinamid) | 2,83 mg |
| phosphor | 421,00 mg |
| protein, total | 28,53 g |
| riboflavin | 0,35 mg |
| saccharose | 4,13 g |
| salt | 16,44 mg |
| selen i alt | 8,20 ug |
| stivelse, totalt | 36,98 g |
| sukkeralkoholer | 0,00 g |
| sukkerarter, i alt | 5,27 g |
| thiamin (vitamin b1) | 0,55 mg |
| tryptophan | 247,00 mg |
| vitamere pyridoxin (hydrochlorid) | 0,44 mg |
| vitamin a retinol aktivitet ækvivalenter | 35,00 ug |
| vitamin b-12 (cobalamin) | 0,00 ug |
| vitamin c (ascorbinsyre) | 1,40 mg |
| vitamin d | 0,00 ug |
| vitamin k, totalt | 9,00 ug |
| zink | 3,14 mg |