Nedenfor er sammensætningen af fødevaren (Bønne, brun bønne, hvid bønne, gennemsnit - vægt 100 g) ved hjælp af energikilde, kalorier og protein, kulhydrat, fedt, sukker og salt. Se også den nøjagtige sammensætning af fødevaren.
| Energi | 305,21 kcal 1277,03 kJ | % af energien |
| Fed | 1,50 g | 4 % |
| Kulhydrat | 39,50 g | 62 % |
| Protein | 22,19 g | 35 % |
| Sukker | 2,80 g | |
| Mættet fedt | 0,20 g | |
| Salt | 12,74 mg |
| Alle ernæringsfaktorer | Beløb |
|---|---|
| alkohol | 0,00 g |
| calcium | 139,50 mg |
| carotenoider i alt | 180,00 ug |
| e-vitamin-alphatocopherol | 0,34 mg |
| energi, beregnet | 1277,03 kJ |
| fedt, total | 1,50 g |
| fedtsyre 18: 2 cis, cis n-6 (linolsyre) | 300,00 mg |
| fedtsyre 18: 3 n-3 (alfa-linolensyre) | 600,00 mg |
| fedtsyre 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| fedtsyre 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| fedtsyrer i alt | 1,20 g |
| fedtsyrer, samlede flerumættede | 0,90 g |
| fedtsyrer, samlede n-3 flerumættede | 0,60 g |
| fedtsyrer, samlede n-6 flerumættede | 0,30 g |
| fedtsyrer, samlet monoumættet cis | 0,10 g |
| fedtsyrer, total trans | 0,00 g |
| fedtsyrer, totalt mættet | 0,20 g |
| fiber i alt | 21,60 g |
| fiber, vanduopløseligt | 13,50 g |
| folat i alt | 441,00 ug |
| fruktose | 0,80 g |
| glucose | 1,30 g |
| iodid (jod) | 0,00 ug |
| jern, total | 5,25 mg |
| kalium | 1285,00 mg |
| kolesterol (gc) | 0,00 mg |
| kulhydrat, tilgængelig | 39,50 g |
| lactose | 0,00 g |
| magnesium | 157,50 mg |
| maltose | 0,00 g |
| natrium | 5,00 mg |
| niacin ækvivalenter, totalt | 6,01 mg |
| niacin, præformeret (nikotinsyre + nicotinamid) | 2,00 mg |
| phosphor | 422,50 mg |
| polysaccharider, ikke-celluloseholdige, vandopløselige | 8,10 g |
| protein, total | 22,19 g |
| riboflavin | 0,20 mg |
| saccharose | 0,70 g |
| salt | 12,74 mg |
| selen i alt | 21,30 ug |
| steroler i alt | 205,20 mg |
| stivelse, totalt | 36,70 g |
| sukkerarter, i alt | 2,80 g |
| thiamin (vitamin b1) | 0,55 mg |
| tryptophan | 240,00 mg |
| vitamere pyridoxin (hydrochlorid) | 0,47 mg |
| vitamin a retinol aktivitet ækvivalenter | 14,94 ug |
| vitamin b-12 (cobalamin) | 0,00 ug |
| vitamin c (ascorbinsyre) | 0,00 mg |
| vitamin d | 0,00 ug |
| vitamin k, totalt | 13,00 ug |
| zink | 0,00 mg |