Nedenfor er sammensætningen af fødevaren (Bønne, grønne bønner, streng bønner, kogt uden salt - vægt 100 g) ved hjælp af energikilde, kalorier og protein, kulhydrat, fedt, sukker og salt. Se også den nøjagtige sammensætning af fødevaren.
| Energi | 40,39 kcal 169,48 kJ | % af energien |
| Fed | 0,30 g | 0 % |
| Kulhydrat | 5,40 g | 71 % |
| Protein | 2,33 g | 29 % |
| Sukker | 3,53 g | |
| Mættet fedt | 0,07 g | |
| Salt | 5,79 mg |
| Alle ernæringsfaktorer | Beløb |
|---|---|
| alkohol | 0,00 g |
| calcium | 54,55 mg |
| carotenoider i alt | 746,80 ug |
| e-vitamin-alphatocopherol | 0,15 mg |
| energi, beregnet | 169,48 kJ |
| fedt, total | 0,30 g |
| fedtsyre 18: 2 cis, cis n-6 (linolsyre) | 82,13 mg |
| fedtsyre 18: 3 n-3 (alfa-linolensyre) | 115,43 mg |
| fedtsyre 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| fedtsyre 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| fedtsyrer i alt | 0,28 g |
| fedtsyrer, samlede flerumættede | 0,20 g |
| fedtsyrer, samlede n-3 flerumættede | 0,12 g |
| fedtsyrer, samlede n-6 flerumættede | 0,08 g |
| fedtsyrer, samlet monoumættet cis | 0,01 g |
| fedtsyrer, total trans | 0,00 g |
| fedtsyrer, totalt mættet | 0,07 g |
| fiber i alt | 2,73 g |
| fiber, vanduopløseligt | 1,70 g |
| folat i alt | 63,64 ug |
| fruktose | 1,46 g |
| glucose | 1,11 g |
| iodid (jod) | 1,14 ug |
| jern, total | 0,80 mg |
| kalium | 363,64 mg |
| kolesterol (gc) | 0,00 mg |
| kulhydrat, tilgængelig | 5,40 g |
| lactose | 0,00 g |
| magnesium | 25,00 mg |
| maltose | 0,32 g |
| natrium | 2,27 mg |
| niacin ækvivalenter, totalt | 1,05 mg |
| niacin, præformeret (nikotinsyre + nicotinamid) | 0,80 mg |
| organiske syrer, i alt | 0,40 g |
| phosphor | 45,50 mg |
| polysaccharider, ikke-celluloseholdige, vandopløselige | 1,02 g |
| protein, total | 2,33 g |
| riboflavin | 0,05 mg |
| saccharose | 0,64 g |
| salt | 5,79 mg |
| selen i alt | 2,84 ug |
| steroler i alt | 13,98 mg |
| stivelse, totalt | 1,87 g |
| sukkerarter, i alt | 3,53 g |
| thiamin (vitamin b1) | 0,09 mg |
| tryptophan | 30,70 mg |
| vitamere pyridoxin (hydrochlorid) | 0,11 mg |
| vitamin a retinol aktivitet ækvivalenter | 16,60 ug |
| vitamin b-12 (cobalamin) | 0,00 ug |
| vitamin c (ascorbinsyre) | 14,77 mg |
| vitamin d | 0,00 ug |
| vitamin k, totalt | 53,41 ug |
| zink | 0,46 mg |