Nedenfor er sammensætningen af fødevaren (Bønne, grønne bønner, streng bønner, kogt - vægt 100 g) ved hjælp af energikilde, kalorier og protein, kulhydrat, fedt, sukker og salt. Se også den nøjagtige sammensætning af fødevaren.
| Energi | 37,76 kcal 158,66 kJ | % af energien |
| Fed | 0,28 g | 0 % |
| Kulhydrat | 5,06 g | 71 % |
| Protein | 2,18 g | 29 % |
| Sukker | 3,31 g | |
| Mættet fedt | 0,07 g | |
| Salt | 5,42 mg |
| Alle ernæringsfaktorer | Beløb |
|---|---|
| alkohol | 0,00 g |
| calcium | 51,06 mg |
| carotenoider i alt | 699,10 ug |
| e-vitamin-alphatocopherol | 0,14 mg |
| energi, beregnet | 158,66 kJ |
| fedt, total | 0,28 g |
| fedtsyre 18: 2 cis, cis n-6 (linolsyre) | 76,89 mg |
| fedtsyre 18: 3 n-3 (alfa-linolensyre) | 108,06 mg |
| fedtsyre 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| fedtsyre 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| fedtsyrer i alt | 0,26 g |
| fedtsyrer, samlede flerumættede | 0,19 g |
| fedtsyrer, samlede n-3 flerumættede | 0,11 g |
| fedtsyrer, samlede n-6 flerumættede | 0,08 g |
| fedtsyrer, samlet monoumættet cis | 0,01 g |
| fedtsyrer, total trans | 0,00 g |
| fedtsyrer, totalt mættet | 0,07 g |
| fiber i alt | 2,55 g |
| fiber, vanduopløseligt | 1,60 g |
| folat i alt | 59,57 ug |
| fruktose | 1,37 g |
| glucose | 1,03 g |
| iodid (jod) | 1,06 ug |
| jern, total | 0,75 mg |
| kalium | 340,43 mg |
| kolesterol (gc) | 0,00 mg |
| kulhydrat, tilgængelig | 5,06 g |
| lactose | 0,00 g |
| magnesium | 23,40 mg |
| maltose | 0,30 g |
| natrium | 2,13 mg |
| niacin ækvivalenter, totalt | 0,98 mg |
| niacin, præformeret (nikotinsyre + nicotinamid) | 0,75 mg |
| organiske syrer, i alt | 0,37 g |
| phosphor | 42,60 mg |
| polysaccharider, ikke-celluloseholdige, vandopløselige | 0,96 g |
| protein, total | 2,18 g |
| riboflavin | 0,05 mg |
| saccharose | 0,60 g |
| salt | 5,42 mg |
| selen i alt | 2,66 ug |
| steroler i alt | 13,09 mg |
| stivelse, totalt | 1,75 g |
| sukkerarter, i alt | 3,31 g |
| thiamin (vitamin b1) | 0,09 mg |
| tryptophan | 28,70 mg |
| vitamere pyridoxin (hydrochlorid) | 0,11 mg |
| vitamin a retinol aktivitet ækvivalenter | 15,54 ug |
| vitamin b-12 (cobalamin) | 0,00 ug |
| vitamin c (ascorbinsyre) | 13,83 mg |
| vitamin d | 0,00 ug |
| vitamin k, totalt | 50,00 ug |
| zink | 0,43 mg |