Nedenfor er sammensætningen af fødevaren (Bønne, mung bønner, kogt - vægt 100 g) ved hjælp af energikilde, kalorier og protein, kulhydrat, fedt, sukker og salt. Se også den nøjagtige sammensætning af fødevaren.
| Energi | 105,16 kcal 440,63 kJ | % af energien |
| Fed | 0,37 g | 0 % |
| Kulhydrat | 14,92 g | 67 % |
| Protein | 7,70 g | 33 % |
| Sukker | 2,13 g | |
| Mættet fedt | 0,11 g | |
| Salt | 591,14 mg |
| Alle ernæringsfaktorer | Beløb |
|---|---|
| alkohol | 0,00 g |
| calcium | 38,00 mg |
| carotenoider i alt | 19,00 ug |
| e-vitamin-alphatocopherol | 0,16 mg |
| energi, beregnet | 440,63 kJ |
| fedt, total | 0,37 g |
| fedtsyre 18: 2 cis, cis n-6 (linolsyre) | 115,00 mg |
| fedtsyre 18: 3 n-3 (alfa-linolensyre) | 9,00 mg |
| fedtsyre 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| fedtsyre 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| fedtsyrer i alt | 0,29 g |
| fedtsyrer, samlede flerumættede | 0,12 g |
| fedtsyrer, samlede n-3 flerumættede | 0,01 g |
| fedtsyrer, samlede n-6 flerumættede | 0,12 g |
| fedtsyrer, samlet monoumættet cis | 0,05 g |
| fedtsyrer, total trans | 0,00 g |
| fedtsyrer, totalt mættet | 0,11 g |
| fiber i alt | 5,30 g |
| folat i alt | 91,00 ug |
| jern, total | 1,74 mg |
| kalium | 282,00 mg |
| kolesterol (gc) | 0,00 mg |
| kulhydrat, tilgængelig | 14,92 g |
| lactose | 0,00 g |
| magnesium | 46,00 mg |
| natrium | 232,00 mg |
| niacin ækvivalenter, totalt | 0,47 mg |
| niacin, præformeret (nikotinsyre + nicotinamid) | 0,47 mg |
| phosphor | 101,00 mg |
| protein, total | 7,70 g |
| riboflavin | 0,05 mg |
| salt | 591,14 mg |
| selen i alt | 2,60 ug |
| stivelse, totalt | 12,79 g |
| sukkerarter, i alt | 2,13 g |
| thiamin (vitamin b1) | 0,12 mg |
| vitamere pyridoxin (hydrochlorid) | 0,08 mg |
| vitamin a retinol aktivitet ækvivalenter | 1,58 ug |
| vitamin b-12 (cobalamin) | 0,00 ug |
| vitamin c (ascorbinsyre) | 1,00 mg |
| vitamin d | 0,00 ug |
| vitamin k, totalt | 2,90 ug |
| zink | 0,74 mg |