Nedenfor er sammensætningen af fødevaren (Borsch med frankfurters - vægt 100 g) ved hjælp af energikilde, kalorier og protein, kulhydrat, fedt, sukker og salt. Se også den nøjagtige sammensætning af fødevaren.
| Energi | 48,28 kcal 202,91 kJ | % af energien |
| Fed | 3,18 g | 63 % |
| Kulhydrat | 2,14 g | 19 % |
| Protein | 2,40 g | 19 % |
| Sukker | 2,07 g | |
| Mættet fedt | 1,24 g | |
| Salt | 738,04 mg |
| Alle ernæringsfaktorer | Beløb |
|---|---|
| alkohol | 0,00 g |
| calcium | 17,04 mg |
| carotenoider i alt | 199,20 ug |
| e-vitamin-alphatocopherol | 0,12 mg |
| energi, beregnet | 202,91 kJ |
| fedt, total | 3,18 g |
| fedtsyre 18: 2 cis, cis n-6 (linolsyre) | 338,10 mg |
| fedtsyre 18: 3 n-3 (alfa-linolensyre) | 38,47 mg |
| fedtsyre 20: 5 n-3 (epa) | 0,82 mg |
| fedtsyre 22: 6 n-3 (dha) | 0,82 mg |
| fedtsyrer i alt | 2,99 g |
| fedtsyrer, samlede flerumættede | 0,42 g |
| fedtsyrer, samlede n-3 flerumættede | 0,05 g |
| fedtsyrer, samlede n-6 flerumættede | 0,35 g |
| fedtsyrer, samlet monoumættet cis | 1,29 g |
| fedtsyrer, total trans | 0,01 g |
| fedtsyrer, totalt mættet | 1,24 g |
| fiber i alt | 0,95 g |
| fiber, vanduopløseligt | 0,51 g |
| folat i alt | 22,39 ug |
| fruktose | 0,33 g |
| galactose | 0,00 g |
| glucose | 0,58 g |
| iodid (jod) | 11,43 ug |
| jern, total | 0,37 mg |
| kalium | 188,33 mg |
| kolesterol (gc) | 6,20 mg |
| kulhydrat, tilgængelig | 2,14 g |
| lactose | 0,00 g |
| magnesium | 9,47 mg |
| maltose | 0,00 g |
| natrium | 289,66 mg |
| niacin ækvivalenter, totalt | 1,08 mg |
| niacin, præformeret (nikotinsyre + nicotinamid) | 0,65 mg |
| organiske syrer, i alt | 0,06 g |
| phosphor | 37,30 mg |
| polysaccharider, ikke-celluloseholdige, vandopløselige | 0,42 g |
| protein, total | 2,40 g |
| riboflavin | 0,04 mg |
| saccharose | 1,16 g |
| salt | 738,04 mg |
| selen i alt | 2,08 ug |
| steroler i alt | 7,60 mg |
| stivelse, totalt | 0,07 g |
| sukkeralkoholer | 0,00 g |
| sukkerarter, i alt | 2,07 g |
| thiamin (vitamin b1) | 0,09 mg |
| tryptophan | 29,20 mg |
| vitamere pyridoxin (hydrochlorid) | 0,10 mg |
| vitamin a retinol aktivitet ækvivalenter | 6,11 ug |
| vitamin b-12 (cobalamin) | 0,10 ug |
| vitamin c (ascorbinsyre) | 6,01 mg |
| vitamin d | 0,03 ug |
| vitamin k, totalt | 14,56 ug |
| zink | 0,39 mg |