Nedenfor er sammensætningen af fødevaren (Caesar salat med rejer - vægt 100 g) ved hjælp af energikilde, kalorier og protein, kulhydrat, fedt, sukker og salt. Se også den nøjagtige sammensætning af fødevaren.
| Energi | 202,44 kcal 847,92 kJ | % af energien |
| Fed | 14,97 g | 66 % |
| Kulhydrat | 8,28 g | 17 % |
| Protein | 8,55 g | 17 % |
| Sukker | 0,73 g | |
| Mættet fedt | 3,08 g | |
| Salt | 555,14 mg |
| Alle ernæringsfaktorer | Beløb |
|---|---|
| alkohol | 0,00 g |
| calcium | 112,52 mg |
| carotenoider i alt | 159,00 ug |
| e-vitamin-alphatocopherol | 3,84 mg |
| energi, beregnet | 847,92 kJ |
| fedt, total | 14,97 g |
| fedtsyre 18: 2 cis, cis n-6 (linolsyre) | 2812,83 mg |
| fedtsyre 18: 3 n-3 (alfa-linolensyre) | 1066,90 mg |
| fedtsyre 20: 5 n-3 (epa) | 43,99 mg |
| fedtsyre 22: 6 n-3 (dha) | 57,62 mg |
| fedtsyrer i alt | 14,23 g |
| fedtsyrer, samlede flerumættede | 4,03 g |
| fedtsyrer, samlede n-3 flerumættede | 1,18 g |
| fedtsyrer, samlede n-6 flerumættede | 2,83 g |
| fedtsyrer, samlet monoumættet cis | 7,03 g |
| fedtsyrer, total trans | 0,08 g |
| fedtsyrer, totalt mættet | 3,08 g |
| fiber i alt | 0,84 g |
| fiber, vanduopløseligt | 0,58 g |
| folat i alt | 30,20 ug |
| fruktose | 0,21 g |
| galactose | 0,00 g |
| glucose | 0,18 g |
| iodid (jod) | 66,87 ug |
| jern, total | 1,46 mg |
| kalium | 185,03 mg |
| kolesterol (gc) | 58,58 mg |
| kulhydrat, tilgængelig | 8,28 g |
| lactose | 0,01 g |
| magnesium | 20,37 mg |
| maltose | 0,09 g |
| natrium | 217,87 mg |
| niacin ækvivalenter, totalt | 2,56 mg |
| niacin, præformeret (nikotinsyre + nicotinamid) | 1,16 mg |
| organiske syrer, i alt | 0,08 g |
| phosphor | 109,10 mg |
| polysaccharider, ikke-celluloseholdige, vandopløselige | 0,25 g |
| protein, total | 8,55 g |
| riboflavin | 0,08 mg |
| saccharose | 0,24 g |
| salt | 555,14 mg |
| selen i alt | 10,41 ug |
| steroler i alt | 74,25 mg |
| stivelse, totalt | 7,55 g |
| sukkeralkoholer | 0,00 g |
| sukkerarter, i alt | 0,73 g |
| thiamin (vitamin b1) | 0,03 mg |
| tryptophan | 97,20 mg |
| vitamere pyridoxin (hydrochlorid) | 0,04 mg |
| vitamin a retinol aktivitet ækvivalenter | 39,12 ug |
| vitamin b-12 (cobalamin) | 1,11 ug |
| vitamin c (ascorbinsyre) | 2,89 mg |
| vitamin d | 0,19 ug |
| vitamin k, totalt | 29,89 ug |
| zink | 0,98 mg |