Nedenfor er sammensætningen af fødevaren (Champignon gryderet, fedmælk, fløde - vægt 100 g) ved hjælp af energikilde, kalorier og protein, kulhydrat, fedt, sukker og salt. Se også den nøjagtige sammensætning af fødevaren.
| Energi | 139,10 kcal 582,23 kJ | % af energien |
| Fed | 10,83 g | 74 % |
| Kulhydrat | 6,59 g | 20 % |
| Protein | 2,77 g | 7 % |
| Sukker | 3,39 g | |
| Mættet fedt | 4,91 g | |
| Salt | 1079,41 mg |
| Alle ernæringsfaktorer | Beløb |
|---|---|
| alkohol | 0,00 g |
| calcium | 71,46 mg |
| carotenoider i alt | 36,20 ug |
| e-vitamin-alphatocopherol | 0,93 mg |
| energi, beregnet | 582,23 kJ |
| fedt, total | 10,83 g |
| fedtsyre 18: 2 cis, cis n-6 (linolsyre) | 1064,54 mg |
| fedtsyre 18: 3 n-3 (alfa-linolensyre) | 357,75 mg |
| fedtsyre 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| fedtsyre 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| fedtsyrer i alt | 10,26 g |
| fedtsyrer, samlede flerumættede | 1,48 g |
| fedtsyrer, samlede n-3 flerumættede | 0,36 g |
| fedtsyrer, samlede n-6 flerumættede | 1,08 g |
| fedtsyrer, samlet monoumættet cis | 3,58 g |
| fedtsyrer, total trans | 0,19 g |
| fedtsyrer, totalt mættet | 4,91 g |
| fiber i alt | 0,86 g |
| fiber, vanduopløseligt | 1,22 g |
| folat i alt | 9,45 ug |
| fruktose | 0,12 g |
| galactose | 0,00 g |
| glucose | 0,45 g |
| iodid (jod) | 8,89 ug |
| jern, total | 1,19 mg |
| kalium | 242,95 mg |
| kolesterol (gc) | 16,47 mg |
| kulhydrat, tilgængelig | 6,59 g |
| lactose | 2,64 g |
| magnesium | 11,89 mg |
| maltose | 0,03 g |
| natrium | 423,63 mg |
| niacin ækvivalenter, totalt | 2,30 mg |
| niacin, præformeret (nikotinsyre + nicotinamid) | 2,21 mg |
| organiske syrer, i alt | 1,20 g |
| phosphor | 93,70 mg |
| polysaccharider, ikke-celluloseholdige, vandopløselige | 0,15 g |
| protein, total | 2,77 g |
| riboflavin | 0,22 mg |
| saccharose | 0,14 g |
| salt | 1079,41 mg |
| selen i alt | 16,30 ug |
| steroler i alt | 30,52 mg |
| stivelse, totalt | 3,21 g |
| sukkerarter, i alt | 3,39 g |
| thiamin (vitamin b1) | 0,05 mg |
| tryptophan | 40,10 mg |
| vitamere pyridoxin (hydrochlorid) | 0,13 mg |
| vitamin a retinol aktivitet ækvivalenter | 66,73 ug |
| vitamin b-12 (cobalamin) | 0,19 ug |
| vitamin c (ascorbinsyre) | 1,42 mg |
| vitamin d | 2,65 ug |
| vitamin k, totalt | 6,24 ug |
| zink | 0,55 mg |