Nedenfor er sammensætningen af fødevaren (Champignon og kartoffelgryde, mælk, æg - vægt 100 g) ved hjælp af energikilde, kalorier og protein, kulhydrat, fedt, sukker og salt. Se også den nøjagtige sammensætning af fødevaren.
| Energi | 84,13 kcal 352,83 kJ | % af energien |
| Fed | 3,59 g | 38 % |
| Kulhydrat | 9,28 g | 51 % |
| Protein | 2,91 g | 11 % |
| Sukker | 1,89 g | |
| Mættet fedt | 0,87 g | |
| Salt | 904,21 mg |
| Alle ernæringsfaktorer | Beløb |
|---|---|
| alkohol | 0,00 g |
| calcium | 36,16 mg |
| carotenoider i alt | 75,80 ug |
| e-vitamin-alphatocopherol | 0,57 mg |
| energi, beregnet | 352,83 kJ |
| fedt, total | 3,59 g |
| fedtsyre 18: 2 cis, cis n-6 (linolsyre) | 636,11 mg |
| fedtsyre 18: 3 n-3 (alfa-linolensyre) | 200,34 mg |
| fedtsyre 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| fedtsyre 22: 6 n-3 (dha) | 6,41 mg |
| fedtsyrer i alt | 3,35 g |
| fedtsyrer, samlede flerumættede | 0,86 g |
| fedtsyrer, samlede n-3 flerumættede | 0,21 g |
| fedtsyrer, samlede n-6 flerumættede | 0,65 g |
| fedtsyrer, samlet monoumættet cis | 1,52 g |
| fedtsyrer, total trans | 0,02 g |
| fedtsyrer, totalt mættet | 0,87 g |
| fiber i alt | 1,06 g |
| fiber, vanduopløseligt | 1,39 g |
| folat i alt | 16,97 ug |
| fruktose | 0,21 g |
| galactose | 0,00 g |
| glucose | 0,51 g |
| iodid (jod) | 7,22 ug |
| jern, total | 1,34 mg |
| kalium | 309,86 mg |
| kolesterol (gc) | 24,35 mg |
| kulhydrat, tilgængelig | 9,28 g |
| lactose | 1,05 g |
| magnesium | 17,08 mg |
| maltose | 0,01 g |
| natrium | 354,87 mg |
| niacin ækvivalenter, totalt | 2,45 mg |
| niacin, præformeret (nikotinsyre + nicotinamid) | 2,07 mg |
| organiske syrer, i alt | 0,34 g |
| phosphor | 79,10 mg |
| polysaccharider, ikke-celluloseholdige, vandopløselige | 0,27 g |
| protein, total | 2,91 g |
| riboflavin | 0,19 mg |
| saccharose | 0,10 g |
| salt | 904,21 mg |
| selen i alt | 15,16 ug |
| steroler i alt | 20,69 mg |
| stivelse, totalt | 7,39 g |
| sukkerarter, i alt | 1,89 g |
| thiamin (vitamin b1) | 0,11 mg |
| tryptophan | 41,30 mg |
| vitamere pyridoxin (hydrochlorid) | 0,15 mg |
| vitamin a retinol aktivitet ækvivalenter | 26,48 ug |
| vitamin b-12 (cobalamin) | 0,20 ug |
| vitamin c (ascorbinsyre) | 3,73 mg |
| vitamin d | 2,25 ug |
| vitamin k, totalt | 3,24 ug |
| zink | 0,56 mg |