Nedenfor er sammensætningen af fødevaren (Champignon sovs, fortykket - vægt 100 g) ved hjælp af energikilde, kalorier og protein, kulhydrat, fedt, sukker og salt. Se også den nøjagtige sammensætning af fødevaren.
| Energi | 55,21 kcal 231,95 kJ | % af energien |
| Fed | 3,69 g | 63 % |
| Kulhydrat | 3,82 g | 28 % |
| Protein | 1,26 g | 9 % |
| Sukker | 0,85 g | |
| Mættet fedt | 0,68 g | |
| Salt | 1291,32 mg |
| Alle ernæringsfaktorer | Beløb |
|---|---|
| alkohol | 0,00 g |
| calcium | 7,95 mg |
| carotenoider i alt | 5,70 ug |
| e-vitamin-alphatocopherol | 0,61 mg |
| energi, beregnet | 231,95 kJ |
| fedt, total | 3,69 g |
| fedtsyre 18: 2 cis, cis n-6 (linolsyre) | 796,08 mg |
| fedtsyre 18: 3 n-3 (alfa-linolensyre) | 255,74 mg |
| fedtsyre 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| fedtsyre 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| fedtsyrer i alt | 3,59 g |
| fedtsyrer, samlede flerumættede | 1,06 g |
| fedtsyrer, samlede n-3 flerumættede | 0,26 g |
| fedtsyrer, samlede n-6 flerumættede | 0,80 g |
| fedtsyrer, samlet monoumættet cis | 1,72 g |
| fedtsyrer, total trans | 0,02 g |
| fedtsyrer, totalt mættet | 0,68 g |
| fiber i alt | 1,01 g |
| fiber, vanduopløseligt | 1,50 g |
| folat i alt | 8,64 ug |
| fruktose | 0,13 g |
| galactose | 0,00 g |
| glucose | 0,54 g |
| iodid (jod) | 2,02 ug |
| jern, total | 1,44 mg |
| kalium | 195,82 mg |
| kolesterol (gc) | 1,71 mg |
| kulhydrat, tilgængelig | 3,82 g |
| lactose | 0,01 g |
| magnesium | 6,45 mg |
| maltose | 0,03 g |
| natrium | 506,80 mg |
| niacin ækvivalenter, totalt | 2,42 mg |
| niacin, præformeret (nikotinsyre + nicotinamid) | 2,71 mg |
| organiske syrer, i alt | 0,08 g |
| phosphor | 44,00 mg |
| polysaccharider, ikke-celluloseholdige, vandopløselige | 0,17 g |
| protein, total | 1,26 g |
| riboflavin | 0,17 mg |
| saccharose | 0,15 g |
| salt | 1291,32 mg |
| selen i alt | 18,59 ug |
| steroler i alt | 27,22 mg |
| stivelse, totalt | 2,97 g |
| sukkerarter, i alt | 0,85 g |
| thiamin (vitamin b1) | 0,04 mg |
| tryptophan | 18,60 mg |
| vitamere pyridoxin (hydrochlorid) | 0,13 mg |
| vitamin a retinol aktivitet ækvivalenter | 13,23 ug |
| vitamin b-12 (cobalamin) | 0,00 ug |
| vitamin c (ascorbinsyre) | 1,22 mg |
| vitamin d | 2,84 ug |
| vitamin k, totalt | 3,77 ug |
| zink | 0,39 mg |