Nedenfor er sammensætningen af fødevaren (Champignon suppe - vægt 100 g) ved hjælp af energikilde, kalorier og protein, kulhydrat, fedt, sukker og salt. Se også den nøjagtige sammensætning af fødevaren.
| Energi | 48,28 kcal 202,98 kJ | % af energien |
| Fed | 3,77 g | 77 % |
| Kulhydrat | 1,51 g | 11 % |
| Protein | 1,46 g | 11 % |
| Sukker | 0,76 g | |
| Mættet fedt | 2,18 g | |
| Salt | 876,24 mg |
| Alle ernæringsfaktorer | Beløb |
|---|---|
| alkohol | 0,00 g |
| calcium | 20,96 mg |
| carotenoider i alt | 33,20 ug |
| e-vitamin-alphatocopherol | 0,14 mg |
| energi, beregnet | 202,98 kJ |
| fedt, total | 3,77 g |
| fedtsyre 18: 2 cis, cis n-6 (linolsyre) | 190,69 mg |
| fedtsyre 18: 3 n-3 (alfa-linolensyre) | 32,90 mg |
| fedtsyre 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| fedtsyre 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| fedtsyrer i alt | 3,50 g |
| fedtsyrer, samlede flerumættede | 0,25 g |
| fedtsyrer, samlede n-3 flerumættede | 0,03 g |
| fedtsyrer, samlede n-6 flerumættede | 0,20 g |
| fedtsyrer, samlet monoumættet cis | 0,95 g |
| fedtsyrer, total trans | 0,09 g |
| fedtsyrer, totalt mættet | 2,18 g |
| fiber i alt | 0,64 g |
| fiber, vanduopløseligt | 0,94 g |
| folat i alt | 15,17 ug |
| fruktose | 0,03 g |
| galactose | 0,00 g |
| glucose | 0,03 g |
| iodid (jod) | 2,08 ug |
| jern, total | 0,18 mg |
| kalium | 166,82 mg |
| kolesterol (gc) | 6,57 mg |
| kulhydrat, tilgængelig | 1,51 g |
| lactose | 0,62 g |
| magnesium | 7,02 mg |
| maltose | 0,01 g |
| natrium | 343,89 mg |
| niacin ækvivalenter, totalt | 2,03 mg |
| niacin, præformeret (nikotinsyre + nicotinamid) | 2,21 mg |
| organiske syrer, i alt | 0,61 g |
| phosphor | 56,50 mg |
| polysaccharider, ikke-celluloseholdige, vandopløselige | 0,05 g |
| protein, total | 1,46 g |
| riboflavin | 0,16 mg |
| saccharose | 0,03 g |
| salt | 876,24 mg |
| selen i alt | 4,77 ug |
| steroler i alt | 21,67 mg |
| stivelse, totalt | 0,75 g |
| sukkeralkoholer | 0,00 g |
| sukkerarter, i alt | 0,76 g |
| thiamin (vitamin b1) | 0,03 mg |
| tryptophan | 19,60 mg |
| vitamere pyridoxin (hydrochlorid) | 0,01 mg |
| vitamin a retinol aktivitet ækvivalenter | 26,10 ug |
| vitamin b-12 (cobalamin) | 0,06 ug |
| vitamin c (ascorbinsyre) | 0,43 mg |
| vitamin d | 0,11 ug |
| vitamin k, totalt | 1,15 ug |
| zink | 0,28 mg |