Nedenfor er sammensætningen af fødevaren (Courgette fyldt med soja og ris - vægt 100 g) ved hjælp af energikilde, kalorier og protein, kulhydrat, fedt, sukker og salt. Se også den nøjagtige sammensætning af fødevaren.
| Energi | 80,07 kcal 335,90 kJ | % af energien |
| Fed | 3,68 g | 40 % |
| Kulhydrat | 7,45 g | 42 % |
| Protein | 3,45 g | 18 % |
| Sukker | 2,90 g | |
| Mættet fedt | 2,17 g | |
| Salt | 328,52 mg |
| Alle ernæringsfaktorer | Beløb |
|---|---|
| alkohol | 0,00 g |
| calcium | 54,53 mg |
| carotenoider i alt | 895,00 ug |
| e-vitamin-alphatocopherol | 0,12 mg |
| energi, beregnet | 335,90 kJ |
| fedt, total | 3,68 g |
| fedtsyre 18: 2 cis, cis n-6 (linolsyre) | 96,09 mg |
| fedtsyre 18: 3 n-3 (alfa-linolensyre) | 31,45 mg |
| fedtsyre 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| fedtsyre 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| fedtsyrer i alt | 3,16 g |
| fedtsyrer, samlede flerumættede | 0,15 g |
| fedtsyrer, samlede n-3 flerumættede | 0,03 g |
| fedtsyrer, samlede n-6 flerumættede | 0,11 g |
| fedtsyrer, samlet monoumættet cis | 0,77 g |
| fedtsyrer, total trans | 0,06 g |
| fedtsyrer, totalt mættet | 2,17 g |
| fiber i alt | 1,39 g |
| fiber, vanduopløseligt | 1,47 g |
| folat i alt | 39,03 ug |
| fruktose | 1,35 g |
| galactose | 0,00 g |
| glucose | 1,06 g |
| iodid (jod) | 10,48 ug |
| jern, total | 1,19 mg |
| kalium | 403,53 mg |
| kolesterol (gc) | 7,00 mg |
| kulhydrat, tilgængelig | 7,45 g |
| lactose | 0,12 g |
| magnesium | 30,82 mg |
| maltose | 0,00 g |
| natrium | 128,93 mg |
| niacin ækvivalenter, totalt | 1,08 mg |
| niacin, præformeret (nikotinsyre + nicotinamid) | 0,39 mg |
| organiske syrer, i alt | 0,25 g |
| phosphor | 86,70 mg |
| polysaccharider, ikke-celluloseholdige, vandopløselige | 0,71 g |
| protein, total | 3,45 g |
| riboflavin | 0,04 mg |
| saccharose | 0,12 g |
| salt | 328,52 mg |
| selen i alt | 2,09 ug |
| steroler i alt | 9,33 mg |
| stivelse, totalt | 4,55 g |
| sukkeralkoholer | 0,00 g |
| sukkerarter, i alt | 2,90 g |
| thiamin (vitamin b1) | 0,10 mg |
| tryptophan | 48,90 mg |
| vitamere pyridoxin (hydrochlorid) | 0,12 mg |
| vitamin a retinol aktivitet ækvivalenter | 33,83 ug |
| vitamin b-12 (cobalamin) | 0,06 ug |
| vitamin c (ascorbinsyre) | 12,56 mg |
| vitamin d | 0,02 ug |
| vitamin k, totalt | 3,23 ug |
| zink | 0,61 mg |