Nedenfor er sammensætningen af fødevaren (Cremet jerusalem artiskokesuppe - vægt 100 g) ved hjælp af energikilde, kalorier og protein, kulhydrat, fedt, sukker og salt. Se også den nøjagtige sammensætning af fødevaren.
| Energi | 61,42 kcal 257,73 kJ | % af energien |
| Fed | 3,71 g | 63 % |
| Kulhydrat | 4,87 g | 37 % |
| Protein | 0,89 g | 0 % |
| Sukker | 1,18 g | |
| Mættet fedt | 2,25 g | |
| Salt | 1092,68 mg |
| Alle ernæringsfaktorer | Beløb |
|---|---|
| alkohol | 0,00 g |
| calcium | 32,04 mg |
| carotenoider i alt | 46,90 ug |
| e-vitamin-alphatocopherol | 0,11 mg |
| energi, beregnet | 257,73 kJ |
| fedt, total | 3,71 g |
| fedtsyre 18: 2 cis, cis n-6 (linolsyre) | 96,80 mg |
| fedtsyre 18: 3 n-3 (alfa-linolensyre) | 27,65 mg |
| fedtsyre 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| fedtsyre 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| fedtsyrer i alt | 3,40 g |
| fedtsyrer, samlede flerumættede | 0,15 g |
| fedtsyrer, samlede n-3 flerumættede | 0,03 g |
| fedtsyrer, samlede n-6 flerumættede | 0,10 g |
| fedtsyrer, samlet monoumættet cis | 0,88 g |
| fedtsyrer, total trans | 0,09 g |
| fedtsyrer, totalt mættet | 2,25 g |
| fiber i alt | 1,71 g |
| fiber, vanduopløseligt | 1,29 g |
| folat i alt | 9,78 ug |
| fruktose | 0,09 g |
| galactose | 0,00 g |
| glucose | 0,09 g |
| iodid (jod) | 5,92 ug |
| jern, total | 1,44 mg |
| kalium | 258,37 mg |
| kolesterol (gc) | 6,97 mg |
| kulhydrat, tilgængelig | 4,87 g |
| lactose | 0,66 g |
| magnesium | 9,99 mg |
| maltose | 0,01 g |
| natrium | 428,84 mg |
| niacin ækvivalenter, totalt | 0,66 mg |
| niacin, præformeret (nikotinsyre + nicotinamid) | 0,61 mg |
| organiske syrer, i alt | 0,70 g |
| phosphor | 51,90 mg |
| polysaccharider, ikke-celluloseholdige, vandopløselige | 0,43 g |
| protein, total | 0,89 g |
| riboflavin | 0,05 mg |
| saccharose | 0,28 g |
| salt | 1092,68 mg |
| selen i alt | 0,71 ug |
| steroler i alt | 3,02 mg |
| stivelse, totalt | 3,69 g |
| sukkeralkoholer | 0,00 g |
| sukkerarter, i alt | 1,18 g |
| thiamin (vitamin b1) | 0,07 mg |
| tryptophan | 13,00 mg |
| vitamere pyridoxin (hydrochlorid) | 0,06 mg |
| vitamin a retinol aktivitet ækvivalenter | 26,71 ug |
| vitamin b-12 (cobalamin) | 0,04 ug |
| vitamin c (ascorbinsyre) | 1,45 mg |
| vitamin d | 0,02 ug |
| vitamin k, totalt | 1,39 ug |
| zink | 0,08 mg |