Nedenfor er sammensætningen af fødevaren (Crispbread, frøskrækbrød, hjemmelavet - vægt 100 g) ved hjælp af energikilde, kalorier og protein, kulhydrat, fedt, sukker og salt. Se også den nøjagtige sammensætning af fødevaren.
| Energi | 257,41 kcal 1077,88 kJ | % af energien |
| Fed | 17,63 g | 65 % |
| Kulhydrat | 14,60 g | 24 % |
| Protein | 7,57 g | 12 % |
| Sukker | 0,71 g | |
| Mættet fedt | 2,41 g | |
| Salt | 920,71 mg |
| Alle ernæringsfaktorer | Beløb |
|---|---|
| alkohol | 0,00 g |
| calcium | 123,55 mg |
| carotenoider i alt | 95,80 ug |
| e-vitamin-alphatocopherol | 2,60 mg |
| energi, beregnet | 1077,88 kJ |
| fedt, total | 17,63 g |
| fedtsyre 18: 2 cis, cis n-6 (linolsyre) | 5882,52 mg |
| fedtsyre 18: 3 n-3 (alfa-linolensyre) | 1199,98 mg |
| fedtsyre 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| fedtsyre 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| fedtsyrer i alt | 16,72 g |
| fedtsyrer, samlede flerumættede | 7,08 g |
| fedtsyrer, samlede n-3 flerumættede | 1,20 g |
| fedtsyrer, samlede n-6 flerumættede | 5,88 g |
| fedtsyrer, samlet monoumættet cis | 7,22 g |
| fedtsyrer, total trans | 0,00 g |
| fedtsyrer, totalt mættet | 2,41 g |
| fiber i alt | 6,06 g |
| fiber, vanduopløseligt | 3,14 g |
| folat i alt | 21,48 ug |
| fruktose | 0,07 g |
| galactose | 0,00 g |
| glucose | 0,09 g |
| iodid (jod) | 25,15 ug |
| jern, total | 3,07 mg |
| kalium | 305,52 mg |
| kolesterol (gc) | 0,00 mg |
| kulhydrat, tilgængelig | 14,60 g |
| lactose | 0,00 g |
| magnesium | 103,22 mg |
| maltose | 0,09 g |
| natrium | 361,35 mg |
| niacin ækvivalenter, totalt | 2,81 mg |
| niacin, præformeret (nikotinsyre + nicotinamid) | 0,97 mg |
| organiske syrer, i alt | 0,02 g |
| phosphor | 287,00 mg |
| polysaccharider, ikke-celluloseholdige, vandopløselige | 0,50 g |
| protein, total | 7,57 g |
| riboflavin | 0,08 mg |
| saccharose | 0,46 g |
| salt | 920,71 mg |
| selen i alt | 9,05 ug |
| steroler i alt | 62,30 mg |
| stivelse, totalt | 13,89 g |
| sukkeralkoholer | 0,00 g |
| sukkerarter, i alt | 0,71 g |
| thiamin (vitamin b1) | 0,33 mg |
| tryptophan | 129,20 mg |
| vitamere pyridoxin (hydrochlorid) | 0,18 mg |
| vitamin a retinol aktivitet ækvivalenter | 1,15 ug |
| vitamin b-12 (cobalamin) | 0,00 ug |
| vitamin c (ascorbinsyre) | 0,09 mg |
| vitamin d | 0,00 ug |
| vitamin k, totalt | 6,61 ug |
| zink | 1,73 mg |